跟朋友喝茶时，遇到一款好茶，总想说出个一二来，却不知道用什么词比较恰当，怎么讲起来显得有水平。比如乌龙茶，就有一些你不得不知道的常用「评茶术语」。干茶通常我们在看...

本期我们要去寻味的，就是藏在“0001号”店里的焦毛香香干。这家0001号店在哪里？焦毛香是一种什么香？又是怎么产生的？马桥香干里又有多少令人垂涎的美味秘方呢？《寻味上海》，...

子瑜妈妈给自己买了些海参来强壮身体，不知道怎么泡发,发了条微博问网友，热情的网友们给了我很多好建议好方法。原微博在这里：↓↓↓网友的精选回复如下↓↓↓：↓↓↓还有亲...

春天的韭菜香气袭人，不仅可以烙盒子，包饺子还可以炒着吃，家里刚好有新买的豆干，一组不错的搭配，无需太多调味品，太太乐鲜贝露调味汁、原味鲜酱油提味增鲜足矣，我们一起...

乌龙茶，在六大茶类种称青茶。半发酵，是中国六大茶类中，特色鲜明的品类。乌龙茶经过采青、晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的前身...

*乌龙茶* 的品质介于红茶与绿茶之间，其综合了红茶和绿茶的制作方法，既保持有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香。茶叶在水中呈“绿叶红边”，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶乌...

普宁豆干是广东潮汕的传统小吃之一，也是我每次去大排档必点的一道小吃，路边小摊也都随处可见“普宁豆干”的招牌。普宁豆干是将豆腐炸制外皮酥脆，再沾以韭菜盐水的一种小吃...

冲泡之前，我们都按照茶师给出的建议来进行冲泡。比如，冲泡岩茶，这几点都熟稔于心：“高温高冲”“快进快出”的技巧。不过在掌握了这些要点之后，容易进入一个瓶颈期，总感...

这道菜简单好做，也是开胃菜。豆干营养丰富搭配黄瓜让学生们考前吃，心情愉悦轻松。By 豆粉草海用料豆腐干 2块黄瓜 2根生抽 2勺花椒面 1勺红椒油 1勺醋 1勺麻油 1勺蚝油 1勺做法步骤...

柴米油盐酱醋，我们平时吃饭的调味品，到底有没有0添加剂的？因为海克斯科技，闹得人焦虑不安，吃啥都觉得在吃添加剂，这到底是给食品行业提了个醒，还是我们对于未知事物的抵...