常备调味品能显现出一地之饮食文化，好像看到红酱就想到意大利、鱼露代表东南亚、味噌充满日本味一样，那你知道英国人的厨柜里会看见哪些酱汁调料吗？麦芽醋 Malt Vinegar英国是大...

干海参是海参经过发制后的制成品，营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，干海参主要可分为盐干海参和淡干海参。淡干海参1、原料处理:将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表...

青茶即是乌龙茶，乌龙茶即是青茶，两者说的是同一类茶。有人说青茶是乌龙茶的别称，也有人说乌龙茶是青茶的别称，不管谁是谁的别称，都没有什么不好的地方。其实要在打小就知...

写在前面：疫情扰乱了不少人的生活，也让很多人意识到了常态化囤一些食材的重要性。包括主食，肉类，容易储存的蔬果，方便食品，速冻食品等等。今天海绵要提醒各位一下囤肉囤...

离去的，是因为缘尽，既然缘尽，就应该让它随风而逝。可惜，人的感情往往就是这么奇妙，对离去的总会恋恋不舍、念念不忘。 不过，命运的味道在于，有人关门拒绝你，也有人开窗...

现在市场上海参鱼目混杂，不少海参商贩以次充好来蒙骗消费者，所以消费者在选择的时候要擦亮眼睛，根据海参的外形，味道，手感等可以现场观察到的外在标准来进行判断，避免上...

中老年人想“补钙”，别只吃钙片，多吃3样，60岁后腿脚稳健如松年纪大了，腿脚都不听使唤了，带着父母去爬山，爬了10分钟他们就落后了一大截。进入中老年后，钙流失加快，所以经...

乌龙茶创制于1725年前后，又叫青茶，属于半发酵茶，是中国特有的茶类。发酵是指茶叶鲜叶与空气中的氧气接触，产生的氧化反应。根据发酵程度的不同，乌龙茶可分为轻发酵茶（发酵...

吃海参最重要的一环就是发海参，只有把海参发好，做出来的海参不仅美观而且营养价值也不会流失。那么日常干海参怎么发呢？发时有哪些注意事项？现在就让小编给大家一一揭秘。...

乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾，在日本乌龙茶也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶产业中最...