近年来，由于对陆地污染越来越担心，大众对绿色食物的热情也逐渐减退。于是，对健康要求更高的人们把眼光转向了海洋深处。海参因此吸引了众多目光，被营养学家称为是“来自深...

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异...

阅读前请点击右上角“关注”，每天更新茶知识、分享茶故事，交流茶文化！在中国的六大茶类中，乌龙茶是较为特殊的一种茶类，属于半发酵茶，既具有红茶的甜醇，又具有绿茶的清...

冰箱里有杏鲍菇和豆干，那就一起炒了吧，不过别忘记加点肉丝提鲜，加点青椒提色By 悠悠如云烟用料豆干 四片杏鲍菇 1个青椒 半个肉丝 50克姜 3片蒜 2瓣盐 适量料酒 1勺生抽 半勺做法...

俗话说：“能吃海里游的，不吃地上跑的”。海参含有丰富的微量元素，使人保持青春活力。海参的营养这么丰富，那么问题来了：干海参和鲜活海参的营养有差异吗究竟吃哪个好？干...

干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫力、延年益寿、消除疲劳的功效。相信很多...

图片来源@视觉中国文 | 财经无忌，作者｜萧田防疫措施调整后，餐饮业并没有迎来预料中的“暖意”。 当外界以为餐饮老板终于松了一口气，可以大干一场时，更多入行十来年的餐饮人...

第一章 行业概况调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、...

随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。但是，关于海参你了解多少呢? 海参生长年限是不是越高越好?海参的最长寿命在十五年左右，超过十五年就会自然融入大海，一般超...

韭菜特别好吃，大多数朋友都很喜欢吃。韭菜的做法还是比较多的，最常见而且受到欢迎最多的做法就是搭配鸡蛋做成各种馅料。今天跟大家分享一道用韭菜搭配香干的做法，韭菜香干...