海参怎么发 2招帮你留住营养
【导读】海参营养丰富，我们都知道海参买来都是干的，海参需要冷水开泡发，那么海参怎么泡呢？泡海参有什么技巧吗，跟51养生网小编一起来看看吧。海参怎么发泡发干海参方法一家...
全国哪的豆腐最好吃？经过评选，这6个地方比较出名
有着“植物肉”美称的豆腐，是好多朋友都喜爱的豆制品食材之一。生活中常食用的豆腐，一般有南北豆腐之分。相对来说南豆腐含水量比较大，所以南豆腐又叫嫩豆腐；像凉拌或者做...
乌龙茶怎么做出来的？经萎凋、做青、炒青、揉捻、
了解喝茶背后的故事，熟悉每一道制作流程，认识其原理，感受传承多年的工艺，懂茶，方能喝好茶。乌龙茶制作，与其他茶类相比，有相似的工艺，也有不同的手法，两者结合，成就...
干海参的鉴别方法
干海参的鉴别方法很多，其中最通用的也是大家最为熟悉的当属“望闻问切法”。所谓望闻问切，通俗的讲就是通过望、闻、问、切四个步骤。本文就为你详细介绍这四个步骤：干海参...
干海参不会泡发，相当于白买，教你正确海参泡发过
干海参不会泡发，相当于白买 ，教你正确海参泡发过程，多学没坏处过年的时候买了许多的干货，其中当然少不了干海参，而且干海参的味道和口感是非常好的。一般在购买海参的时候...
苗工说茶第一百九十三篇——乌龙茶概述（五）
乌龙茶的茶青，经过炒青之后，就会立刻进入下一步工序：揉捻（包揉）。在前文中，我们聊过中国乌龙茶可以分为四个大类：闽北、闽南、广东和台湾。这四种乌龙茶的外形，不尽相...
安阳非遗特产——曹家豆腐干，原来这种工艺让曹家
#两岸文化寻宝# 安阳水冶——一个了不起的工业重镇，号称“中原第一镇”，因其经济发达，物资丰富，又被人幽默称为“水冶小香港”。水冶名字的由来是因北魏时期以水鼓风的传统...
分享一道家常小菜大葱爆香干，葱香浓郁，香干入味
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。香干有浓浓的豆香气息，口感韧劲十足，它含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质。今...
揭秘！如何鉴别糖干、盐干、淡干海参？
如今市面上销售的干海参，多数都是经过数次浸泡，以增加一定的重量，再进行烘干处理。因此，同样的海参在经过不同的方式加工后，就变成了不同价位和类型的干海参。而它们的区...
茶连盟丨常见茶分类盘点（三）《乌龙茶篇》
茶连盟丨常见茶分类盘点（三）《乌龙茶篇》茶连盟丨常见茶分类盘点（三）《乌龙茶篇》今天我们来讲讲乌龙茶的分类。首先先来给大家介绍一下乌龙茶。乌龙茶属半发酵茶，是介于...