疫情过后，蛋糕领域会迎来爆发式增长吗？
从2020年开始，一场疫情带来前所未有的挑战，很多行业都面临生存危机，但在此同时，机遇又与危机共存，疫情又给市场带来无限机遇，金融危机期间是如此，非典期间亦是如此，疫情...
兼顾颜值和实用性的蒸锅：七彩叮当电蒸锅
作为一名土生土长的北方人比较喜欢吃面食，平时馒头和面条基本不能断，而且家里也喜欢自己做馒头，主要因为自己做的口感相对要比购买的要好一些。家里蒸馒头都会使用蒸锅，夏...
永乐瑰宝：鲜红釉暗刻龙纹高足碗的传世之美
明永乐鲜红釉暗刻龙纹高足碗是明朝永乐年间（1403年-1424年）的瓷器。这件高足碗的尺寸为：高10.4厘米，口径16厘米。永乐时期的景德镇瓷器工艺已经非常成熟，特别是在鲜红釉烧制方...
这些烘焙模具的常识，你都了解吗？
今天跟大家系统的说说烘焙模具，那些让你不确定的计量单位换算、模具材质选择、涂层区别等问题，看完这篇，相信你就明白了。1、常见烘焙模具的单位换算烘焙时，时常有这样的情...
你知道日式铁板烧使用什么设备吗？
说起铁板烧大家都是一致认为就是在一款铁板上进行烹饪，其实铁板烧是从日本流传到我国，也有人称为无烟烧烤炉，铁板烧讲究一个鲜，理论上任何新鲜的海鲜都可以做成铁板烧，所...
盖碗攻略！哪款是你心中的白月光？（一）
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水...
宜家这10款厨房工具，让我墙裂推荐，性价比高又好
说起厨房好用的工具，不得不提宜家这个品牌，便宜耐用是它最大的优点，只要选的对，各种工具好用到爆！今天来盘点10个宜家的厨房好物，有专门适合收纳、有清洁神器、有颜值很高...
智慧食堂改变这三个食堂运营环节 极大提升就餐用户
智慧食堂，区别于传统食堂最大的特点就是数字化和智能化，智慧食堂充分利用高科技手段助力政企机关、企事业、学校、医院等单位食堂实现高效率低成本的运营。其中，智慧食堂针...
少走弯路，记笔记，细数十年烘焙中那些最好用的工
在写这篇进阶篇之前，我考虑了很久，久到大概一个月？因为进阶篇真的很难写，没有新手基础篇那么大众和通用，可能热度也不会有新手篇那么好，什么，你说你还没有看过新手篇，...
35年，从地方手工面包房到全球冷冻烘焙顶流
今年 10 月 5 日，Facts and Factors 发布的研究报告中指出，2021 年全球冷冻烘焙产品市场规模为 219.528 亿美元，预计到 2028 年将达到 306.153 亿美元，期间内年增长率（CAGR）约为 5.7%。随着消...