近年来，随着中国消费者的消费水平以及能力在不断上升，烘焙行业的发展趋势也逐年在增加，学习烘焙技术的朋友们也越来越多，由于市面上烘焙培训班越来越多，各式各样鱼龙混杂...

这叫做壶承。避免盖碗、公道杯、品茗杯底部的茶渍和水渍弄脏茶席，所以需要用到相应的茶具垫一垫。壶承，原本是茶桌上用于安放茶壶的物件。现如今，壶承的概念变得更广。茶桌...

不知道大家有没有见过这样的“猪油碗”，它外表是鹅黄色的，四周印有寓意花开富贵的牡丹花图案，碗沿还镀着一条蓝色的边，比陶瓷碗要轻上很多，可以说在十几年前这是每个家庭...

中焙　　喜爱烘焙的小伙伴们，烘焙基础知识还记得多少？本文收集整理了50个在烘焙中经常遇到的疑惑或者会用到的知识点。　　1油脂在烘焙时有何作用？　　◆可以缩短面筋的长度...

它可不只是颜值好，更是一个不粘实力派。它的表面模起来有微小的凸起结，这是在模拟荷叶的表面，有利于疏导油脂汤水。翻炒还顺滑，不用担心会有粘锅的情况。9.4厘米的加高锅身...

蛋糕的做法。哈喽姐妹们蛋糕的教程来了，蛋糕你就像我这么做，简单失败，软香甜特别的好吃。做好的蛋糕胚是特别蓬松的，怎么压它都不回弹。两个无水无油的盆中打入5颗鸡蛋，将...

厨房是一个面积比较小的部分，但是这里却放了很多的东西，像各种调味瓶，零零碎碎的餐具和一些厨具等，凌乱地摆放在台面上，显得又乱又脏，没有条理性。这种感觉我就曾经深有...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》煲汤的时候，最好还是用砂锅。因为保温性极佳，在炖煮食物的时候，能够使得整体内部导热均匀。甚至连肉类在...

吃自助的最高境界是什么——扶墙进、扶墙出~你水准怎样？来看看沈阳还不错的自助餐厅，你去过哪些？觉得哪家最赞？1.龙腾四海国际自助餐厅菜品很多，分好多区。牛排不比正宗牛...

天冷发面总失败？教你6种发酵方法，利用家中厨具，40分钟发一盆！天冷做馒头、做包子、做面包最让人头疼的就是发面的问题，温度低的时候两三个小时都发不好一盆面，有时候做面...