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与众不同的澳洲白兰地

与众不同的澳洲白兰地

随着1788年第一批欧洲移民乘船来到澳大利亚,首批葡萄树也登上了澳大利亚大陆,澳大利亚的葡萄酒和白兰地的生产也就随之出现了。十九世纪,随着欧洲移民的增加,葡萄园和酿酒在...

红酒

红酒

酒逢知己千杯少,话不投机半句多,红酒是生命的血液,我是最爱喝红酒,好事离不开她,坏事也离不开他,在酒桌上,举杯,时而狂欢,时疯狂,时而诗意,使我们恢复生气,点燃生...

中国酒文化~果酒

中国酒文化~果酒

葡萄酒①葡萄酒的由来,葡萄酒以葡萄果酿制而得名,又称餐酒,西方人多在进餐时用以佐膳,它是果酒中最悠久,最大宗的一种。早在2400多年前,中国已经出现有关葡萄的记载,《诗...

科普:酿酒葡萄与鲜食葡萄有什么区别?

科普:酿酒葡萄与鲜食葡萄有什么区别?

葡萄酒通常是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah/Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品种酿造而成的,这些葡萄也被称...

红酒?红酒

红酒?红酒

星爷会晃点你30年吗?出于我个人对星爷的热爱。我人认为他也是受骗者!荤油、中医、医疗器械、母婴、当年的BAT,背后要么是IDG,要么是红杉;其实就是黑市、高盛、摩根等犹太财阀...

存一堆烂酒,不如存几瓶好酒,存酒三不要,这几款

存一堆烂酒,不如存几瓶好酒,存酒三不要,这几款

存一堆烂酒,不如存几瓶好酒,存酒三不要,这几款酒值得存很多人家里书柜、橱柜、客厅、床底下都是酒,喝又不喝,卖又不卖,自己整天当成宝贝,其实就是一堆破瓶子烂罐子,喝...

新冠疫情放开后买不到连花清瘟,家中常备白兰地!

新冠疫情放开后买不到连花清瘟,家中常备白兰地!

最近疫情全面放开,感染机会暴增,连花清瘟卖断货,很多药店连常规感冒药都被卖空,有些人居家之中,突然发烧,离医院和药店远,出门不方便,买也来不及。那么各位一定要记得...

白酒度数知多少?颂云长酒家告诉你

白酒度数知多少?颂云长酒家告诉你

关于酒的度数,大多数人的认知还停留在酒的度数高低,是否容易喝醉上。为什么市面上的白酒大多是42、52、53度呢?酒的度数是否会影响口感?哪种度数的酒口感会更好呢?颂云长酒...

曾与白酒同为“中国名酒”的浙江黄酒,为何后来走

曾与白酒同为“中国名酒”的浙江黄酒,为何后来走

说到我国的酿酒历史,就不得不提这几个地区:一是以“酱酒之乡”闻名大江南北的贵州,二是拥有大量古老酿造酒坊的四川,三是作为中国黄酒“发源地”的浙江。其中,贵州、四川...

唐三镜黎燕玲:果酒酿造基本方法大全

唐三镜黎燕玲:果酒酿造基本方法大全

果酒是以春、夏秋冬四季水果或野生果实为原料,经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒,不同季节,可以酿造不同果酒工艺流程:鲜果→分选→破碎...