果蔬专家：“人参果”是一种瓜，不宜生吃

互推小编 2023-05-18

多彩贵州网讯近日是，记者在贵阳街头发现，传说中的人形“人参果”竟然开始在各个街头热买。

昨日下午，记者途经贵阳大营路时，看到贵乌农贸市场几家水果店都上了一种新水果。其果形十分特殊，鼻子、眼睛、耳朵及头像轮廓分明。

据这名老板介绍，这种水果名叫“人参果”，主要产自西北，每个卖价10元钱。

别看价格不算太便宜，但现场购买的人却很多。这位老板告诉记者，这两天，他的这种水果一天就能卖出200多个。

记者花10元买了一个饱了一下“口福”。用刀划开后，果肉有点像香瓜，有一股像黄瓜清香味。吃在口中，味道不算太甜，与黄瓜的味道有些相似，不同的是，这种水果没有黄瓜那么脆。

记者在红边门、新路口、民生路、大营坡、合群路等街道的水果店看到，这种人形的“人参果”均成了各家水果店的新卖点。

“我是买回家去看的！”市民张女士说，她在红边门看到有这种水果后，准备买几个回家去，如果好吃，就吃点，如果不好吃，就当成摆设。

在云岩一小门口挑选“人参果”的市民张斌笑着说，就当买给儿子当玩具玩。

贵阳市果蔬行业商会秘书长田家军说，这种外形与罗汉酷似的“人参果”，其实就是用模具套长出来的。

省农委果蔬站有关专家表示，目前市场上销售的人型“人参果”其实是一种瓜类植物，而真正的“人参果”并非人形，是个头较小、表面平滑、颜色淡黄略带紫色条纹的一种水果。该专家同时提醒，这种人型“人参果”由于没有生长到成熟时候，口感并不好，不宜生吃。

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