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如何把水果玩出更多的花样

 

随着人们生活水平的提升,人们的消费理念和消费水平也不断变化提高。很多在城市写字楼里的上班族们,由于公司没饭堂,一到下班往往是到楼下快餐店匆匆的解决或者点外卖,上班久了就渐渐的发现周边的餐饮店全都被吃了个遍,既不健康有花费不少。我们来看看韩国上班族是怎么解决这个问题的吧。

在韩国很流行水果便当,水果杯,水果沙拉等来代替传统的午餐,这样吃健康省事方便。首先,韩国的水果店装修风格和我们这边的很不一样。

这是国内某水果店的内部,国内大部分水果店在外面都会把货架全国铺满,这样更有视觉冲击力,顾客选择会更多,当然损耗也会更大。

这几张图是韩国的水果店,对比是不是很不一样,这边更多的像一个工作室,很多水果只是拿出来展示的,需要买还需要去冷库拿。这主要是由两个国家的消费者的习惯造成的。

1,国内消费者普遍买的更多,水果也更便宜

2,韩国买水果更多的送礼,水果礼品化程度很高

3,韩国饮食结构不一样,韩国上班族很多带水果便当当正餐吃

4,韩国很多场合场景下都有水果切的需求,比如婚礼仪式,郊游,教会活动,公司会议等

5,韩国发展比较我们早,消费者的需求从初级的填饱肚子发展到需要更精致的商品和服务

这只是我们简单总结的几个原因,我们就来看看他们怎么把水果玩出这么多花样吧!

这是他们的水果便当,很多是当正餐吃的,健康又方便。适用场景:上班族,郊游等!

这是水果盒和水果杯,适用场景:会议,郊游,婚礼仪式等!

水果礼盒,韩国的水果礼盒由于我们之前都专门发过一篇文章,这里就不在多介绍了,反正是全世界最漂亮的。适用场景:送礼等!

果汁,果酱,果干大部分的韩国水果店都会做这几个产品,有烘干机,榨汁机等设备,可以减少损耗,又可以满足更多消费需求(国内店家心想:我也想做这些啊,但是没人买啊!)

以上,可以看出两个国家在消费文化,消费水平等方面的差异,他们把水果玩出了这么多花样。国内店家可以学习思考一下:消费我水果的是哪些人?哪些人可以发展成我的客户?我可以在哪些场景场合下满足他们?相信你也会玩出更多花样来的!

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