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它称为“天然的青霉素”，现在正值当季，增强免疫力，孩子不感冒

互推小编
 

其实春天是最容易感冒的季节，因为昼夜温差大，尤其是对于抵抗力比较弱的小孩和老人而言，非常的容易生病。所以大家平时一定要注重保暖，不能觉得天气看起来挺热的，就穿的非常少。一旦感冒生病，还是非常麻烦的。

它称为“天然的青霉素”，现在正值当季，增强免疫力，孩子不感冒。今天给大家分享几道食材，春季经常吃，能够提高身体免疫力，不容易生病，它就是莴笋和洋葱，莴笋含有多种维生素和矿物质，而洋葱中含有一种类黄酮物质懈皮素，它对抗氧化能力很强，同时可以抑制细菌的繁殖。

下面大家就来跟我来看看这几道菜是怎么做的吧！

推荐食谱：清蒸莴笋

原料：莴笋，蒜米，辣椒

做法步骤：

第1步、首先把莴笋去除外皮削掉处理干净，然后切成均匀的薄片，不要太厚也不要太薄，一块硬币的厚度就可以了，切好成片后，在片的中间划上一刀，不能切断了，不然最后做不出造型来。

第2步、把处理好的莴笋，放点食盐抓拌几下，再腌制一下，可以去除莴笋的苦涩味，也能让莴笋变软，腌制10分钟左右。

第3步、这时候做上一碗料汁，放入蒜末和姜末、辣椒，小半勺食盐，少许白糖，1勺生抽，半勺蚝油，半勺香醋，搅拌均匀备用。

第4步、莴笋应该也腌制好了，已经腌制变软了，先把莴笋重新清洗一遍，然后再给莴笋做造型，把莴笋的一头直接穿到莴笋中间，再把它拉直，就卷成一个麻花状了，卷成这样，不仅好看，还能好的入味。

第5步、把全部做好的莴笋装入盘中，然后放到已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制3分钟左右即可。

第6步、3分钟后莴笋蒸好了，把刚才准备好的料汁铺在莴笋上面，然后再淋上热油激发香味，就可以了。

第7步、这样好看又好吃的清蒸莴笋就做好了。

推荐食谱：洋葱蒸蛋

原料：洋葱，鸡蛋，

做法步骤：

第1步、首先把洋葱的外皮撕掉，然后把头和尾部切掉一小部分，不要切得太多，不然一会切出来的造型就散了，在洋葱的顶部切上8刀，不要切到底，最终就是像莲花一样。

第2步、接着打入3-4个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，搅拌均匀后，再倒入大概和鸡蛋液1比1的温水，继续搅拌均匀备用。

第3步、把洋葱放到蒸盘中，再倒入刚才的鸡蛋液就可了。

第4步、先把蒸锅水煮开，再放入洋葱进去，转小火蒸15分钟左右。

第5步、15分钟后，洋葱鸡蛋就蒸好了，撒上一点葱花，再淋上一点热油，再放上点生抽或者蒸鱼豉油都可以了。

第6步、这样蒸出来的洋葱蒸蛋，不光造型好看，鸡蛋液非常的嫩滑，非常的好吃。

结语：春季早晚温差大，一定要注意保暖，保养好身体，不要生病了。

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