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#春日时令，美味尝鲜#香芹炒豆干

互推小编
 

邻居婆婆自己种了点香芹，送给我，很新鲜！ 刚好有豆腐，就做了一道香芹炒豆干！ 用了太太乐鲜贝露，味道鲜美，孩子特别爱吃！

By 丫头不枫不成魔 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 香芹 1把（约400克）
  • 豆腐 一块（100克）
  • 糖 2克
  • 盐 1克
  • 太太乐鲜贝露 少许
  • 小葱 1根
  • 姜 少许
  • 蒜 4瓣
  • 食用油 适量

做法步骤

1、1.豆腐切条，葱切葱花，姜切丝备用！

2、2.猪肉切丝！小贴士：稍微冷冻一下，猪肉切丝会很方便！

3、3.芹菜洗净之后切段，用水焯一下！因为芹菜是刚采摘的，比较新鲜所以叶子保留了一部分！悄悄说一句，芹菜叶的营养含量很高的！

4、4.豆腐炸一下！方便定型！

5、5.炸好的豆干！

6、6.油热之后放入葱花、姜丝，爆炒出香味儿，加入豆干和芹菜，淋上生抽和鲜贝露，快速翻炒就可以出锅啦！

7、7.开动吧！

小贴士

猪肉切丝之前，放入冰箱稍微冷冻一下，这样切出来的肉丝非常规整，很好切！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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