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福佳白 比利时小麦啤酒

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比利时小麦啤酒

Witbier

颜色较浅，泡沫绵密，持泡性好，由于通常不

会过滤，所以酒液浑浊也是正常情形。麦芽甜味适

中，常常会带有蜂蜜或者香草的香气，此外，带有

芫荽子、橙皮般的香气也是比利时小麦啤酒的典型

特征。收口干、有一点令人愉悦的酸味，不苦。常

被称为“小麦白啤酒”。

香气:适中的麦芽甜味(如蜂蜜、香草般的香

气)，酒花香气以辛香、草药香为主，此外，常有

芫荽子、橙皮以及水果般的香味。

外观:淡稻草色到淡金色，酒液浑浊，泡沫细

而且持泡时间长。

味道:令人愉悦的甜麦芽谷物的口味(如蜂

蜜、香草般的香气)以及橙皮、橙子柑橘的水果味。

收口干脆、清新GanShuang、带有酸味。带有轻微的酥松

的小麦味或非常淡的类似乳酸的酸味。常伴有芫荽

子弹和其它辛香味。

口感:中度稍偏薄的酒体，通常因使用了未发

芽的小麦而入口柔顺。气泡感强。

历史:比利时白啤拥有400年左右的历史，

却曾在1950年代几近绝迹。随后，来自比利时

Hoegaarden地区的Pierre Celis重新将其发扬光大。

注意事项:比利时小麦啤酒比较脆弱，对新鲜

度要求高，平常在保存比利时小麦白啤的时候，注

以避免温度和光线对啤酒造成的影响。

风格

比利时小麦啤酒

产地

比利时

品牌

福佳

酒精度

4.9%

苦度

N/A

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