坚果炒货成冬季零食新宠，消费者购买时应注意这些

互推小编 2023-05-09

种类丰富的坚果炒货是大家休闲时常备的“小零嘴”，冬季来了，天气越来越冷，坚果炒货也进入销售旺季。这个时候，你是不是很喜欢与朋友三五成群坐在一起，聊聊天，嗑嗑瓜子呢？

记者了解到，前段时间，市食品药品监督管理局组织对省抽食品的监督抽检，抽检食品为炒货食品及坚果制品，共10批次样品，全部合格。近日，记者随机走访了城区多家销售坚果炒货的摊铺店面了解到，目前购买坚果炒货的市民越来越多了，炒货的价格与往年基本持平，但是今年新出的坚果价格却有点高。

记者从主城区“东街”三家摊铺了解到，按照往年，目前已经进入坚果炒货的销售旺季，今年炒货的价格无太大变化，坚果价格变化挺大。

主城区翠柏路一家水果店的江姓老板每到这个季节都会卖一些传统的坚果炒货。她告诉记者，进入冬季，购买这类零食的市民越来越多，销售量也还好，不过大家大多冲着炒货来，因为炒货没涨价，而坚果价格较高，所以坚果比较难卖。据介绍，大多坚果进价都比往年高出近10元/斤。

记者又在另一家水果炒货批发店了解到，今年炒货的销售一如往年，价格基本没变，如瓜子的价格依然是从每斤几元到十几元不等，但是坚果的价格确实涨了不少。“开心果的价格每斤涨了10元，现在一斤卖到55元，杏仁每斤卖到35元，而去年是30元左右。

不少市民问了价格之后决定不买了。”该店老板说。

坚果虽然贵，

但是也有不少小伙伴抵挡不住美味的诱惑，

想想如果在冬日里的某个夜晚天冷怕出门，

一家人围在一起嗑瓜子、花生的情景？

是不是很怀念呢？

不过，

市食品药品监督管理局提示广大消费者，

购买坚果炒货要注意以下几点：

1、选择在保质期内的商品。消费者在选购坚果、炒货食品时，应注意产品的标签标识，特别是包装袋上的保质期和生产日期。选购在保质期内的食品，减少坚果中油脂被氧化的可能性。

2、选购时注意食品包装是否完好。消费者在购买此类商品时，需检查包装是否有破裂，包装袋破裂会增加食物与空气接触的时间，导致过氧化值超标。最好选择真空包装或者在包装中有脱氧剂的商品。真空包装和脱氧剂能有效降低包装袋内氧气的含量，降低油脂被氧化的程度。

3、尽量选择原味产品。炒货在被加工成各种口味时，会使用盐及香精、人造奶油等成分，味道越重、香味越浓，则说明其添加的量越大。高盐、高糖不仅不利于健康，而且一些商品的酸败气味会被浓厚的咸味、五香、奶油等味道遮盖，不易被消费者发现。

4、开袋即食。开袋的食品长期处于与空气接触的状态，开袋放置时间越久，被氧化的可能性就越高。此外，应尽量把食物放在阴凉通风的地方，避免阳光直接照射。

市食品药品监督管理局还提醒，市民在市场上发现不合格产品时，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/36618.html