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北京鸡架攻略,推荐这几家

 

烤鸡架、炸鸡架、炒鸡架、熏鸡架、拌鸡架...

中国人的饮食智慧

小到一个鸡架

都能给整出这么多花样儿

· 桥头排骨新品麻辣鸡架 ·

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桥头排骨

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招牌炸排骨yyds的桥头排骨,最近出了新品【麻辣鸡架】~ 蒜蒜点外卖的时候还赶上了第二盒1元的活动,两盒只需29元!一盒的量就挺大的,两盒直接3-4人分享装了。

鸡架很规整很大块儿,上面挺多肉的,有几块儿还带皮。佐料味道调的不错,越啃越有滋味,配啤酒更佳!整体微辣更偏五香一点,不会辣到失智。推荐大家尝尝~

店名:桥头排骨

地址:北京分店众多,可自行选择距离最近的~

预估人均:19元左右

· 藏在超市里的炒鸡架 ·

怂字局

一家藏在超市美食城内的宝藏鸡架小店,他家的鸡架有两种吃法:拌鸡架和炒鸡架。拌鸡架卖相清淡,但吃起来肉确实不少。经过调味的贴骨肉比平时吃的大块鸡肉更加入味,追剧时候来上一盒可太过瘾了~

据说人多的时候忙不过来,炒鸡架不是一直有,想吃的朋友一定记得提前问下老板什么时候做,不要白跑一趟。和拌鸡架相比,炒过的鸡架裹上了一层浓浓的酱汁,更偏甜口一些,有酱爆的感觉。据说沈阳吃法还可以用汤汁拌饭拌粉拌面,想想就流口水!

店名:怂字局沈阳老式麻辣烫鸡架

地址:黄寺大街物美(马甸店)B1层美食城内

预估人均:30元左右

· 东北小吃集合店 ·

堂堂小伙夫

很受欢迎的东北小吃店,合生汇店每次都大排长龙... 招牌的【烤鸡架】点击率很高。烤到皮焦、撒料多...这些都是肉眼可见,吃起来是香甜口儿的,还有很重的孜然香。

其实他家大部分小吃都有点偏甜口儿,烤鸡架还算甜味没那么重的。喜欢的人是真的很爱,吃不惯的就会觉得容易腻。

店名:堂堂小伙夫·辽宁小吃大排档

地址:合生汇首创店、金源购物中心店

预估人均:64元左右

· 重口味电烤鸡架 ·

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犟婶儿

他家招牌的【电烤鸡架】颇受好评,现在早已有了分店,仍然坚持现烤现卖,所以等待时间会稍微长一些。鸡架可选辣或不辣,12元一个,熏烤的香气很浓郁。

腌制+抹料,整只鸡架非常入味儿。烤得火候比较重,有的地方嚼着焦香,骨头恨不得都酥了,吃一次非常解馋!不过也有人觉得他家比较重口味,又咸又辣。咱们这边就是建议大家,解决方案呢,就是搭配上冰啤酒!problem solved~

店名:犟婶儿鸡架

地址:光彩路店、四道口店

预估人均:19元

· 沈阳经典熏拌鸡架 ·

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奉天·十三记

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他家主打的是沈阳经典的熏拌鸡架,讲究先酱卤、后再用旺火熏制,这样做出来的鸡架有独特的烟熏味,拌起来也更香。招牌【熏拌鸡架】到店必吃!里面一定要加东北面藕、鸡汁豆皮和鸡汤土豆片,缺了其中哪一样都仿佛少了拌鸡架的灵魂。

【鸡腿凉面】软烂的面条上挂着浓郁的汤汁,咸香中带着甜辣。里面的红洋葱脆嫩脆嫩的,一咬还会出水。价格都在20元左右,量大又实惠~

店名:奉天·十三记熏拌鸡架

地址:北京分店众多,可自行选择距离最近的~

预估人均:20元左右

· 菜市场里的新派烤鸡架 ·

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新烧鸟

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开在综合菜市场里的鸡架小店,刚开门2个月时就一跃成为了丰台小吃热门第一。老板将日式烧鸟和中式烤鸡架融合。一份28元的烤鸡架里有两个雏鸡,口味可以选择辣或者不辣~

虽然店里卖的是很接地气的烤鸡架,但鸡架的包装和店里的装修却是十分雅致的极简和风。老板是个非常健谈的北京人。荤素搭配的话可以点一份烤鸡架+一份烤蔬菜,蔬菜都特别新鲜,吃着一股浓浓黄油香。

店名:新烧鸟研究所

地址:丰台区小屯路56号城乡超市1层

预估人均:28元左右

· 小区深处开到凌晨的鸡架店 ·

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晨记

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为了让熟客们都吃上【抚顺特色烤鸡架】,店里每天都要准备满满的好几大盆。这家属于的烤鸡架属于生烤,腌制好的生鸡架烤好一般要等20分钟左右。终于登场时,服务员会当面剪成一小块一小块,吃起来相当酥脆入味,又有烧烤的香气。

吃鸡架的精髓并不在于大口吃肉,而是那种慢慢拆,细细的啃每一丝边边儿肉的乐趣。【辣炒鸡架】又是另一种滋味了,多了甜辣酱汁的味道,还带着点微酸。鸡肉焦香筋道,多滚点酱汁再吃,特别得劲儿。在当地,吃鸡架配啤酒绝对是标准操作,最道地的莫过于来瓶老雪,干杯~!

店名:晨记鸡架

地址:青年路国美第一城3号院9号楼底商

预估人均:70元左右

· 油泼面家的香辣“鸡架”? ·

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大气家

今年刚开不久的一家油泼面小店,油泼面味道是真不错,但他家这个新品【香辣鸡架】,真的不是黄焖鸡吗...??完全没有鸡架的样子,都是超大块儿的鸡肉。不过y1s1味道还不错,甜辣口儿的,鸡肉也很嫩。喜欢黄焖鸡的盆友们不妨一试...

店名:大气家油泼面

地址:恒惠东路建外soho东区8号楼 裙房1-2层0832F

预估人均:32元左右

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