影响2022之调味品｜“海克斯科技”引争议，减盐成健
2022年，调味品行业纷争不断，“海克斯科技”“科技与狠活”把食品添加剂推上风口浪尖，调味品企业也受到波及。3·15晚会曝光的“土坑酸菜”引发震动，众多品牌下架相关酸菜制品...
乌龙茶知识大奉送！看完就不用担心闹“乌龙”了！
乌龙茶因其独特的品种和复杂的加工工艺而闻名，其中大红袍的加工工艺被列为国家首批非物质文化遗产。这么珍贵的茶该如何挑选和冲泡呢？中国乌龙茶有四大类：第一类是闽北乌龙...
【独家】“2022年线下TOP金品榜——调味品品类公布（
（快消品独家讯）由东方快消品中心同行业领先的全媒体——《快消品（网）》2022年对长三角地区超过4000家的卖场、超市、便利店和专业店等线下主要渠道进行大数据零售监测，连续第...
产业趋势！调味品发展历程、产业链全景、企业战略
本文核心关键词：调味品发展现状、调味品发展历程、调味品产业链全景、调味品企业战略、调味品发展趋势一、调味品定义及分类根据《调味品分类》国家标准（GB/T20903-2007），调味品...
比零食更营养——乳矿物盐（乳钙）应用在功能性休
随着休闲零食的健康化升级趋势越发凸显，原本以健康为主的保健品越来越零食化、休闲化，从营养补充剂逐步走向零食化，让消费者在享受美味带来愉悦感的同时，营养的问题也一起...
我国首个儿童零食标准出炉，5个“原则”要牢记，零
儿童可以吃零食，但要遵循一定的原则进行选择。执笔：张大猫编辑：张大猫定稿：欧阳比文相信很多家长小时候都有过这样的经历，想吃零食而不得，甚至父母还会把零食藏起来，不...
乌龙茶篇 | 同一种茶，快速出汤和闷泡有什么区别？
“快速出汤和闷泡”对比系列终于轮到了乌龙茶，废话不多说，下面来看看乌龙茶的对比过程和结果。这一次实验选的乌龙茶是一款普通的武夷肉桂。称取两泡肉桂各5g，选用容量为11...
坐火车时，不要总带泡面了，这8种零食，好吃又饱腹
一年一度的春运马上就要开始了，每年这个时候，在外漂泊的游子们都会收拾行囊，回到那日思夜想的老家。回家的交通工具很多，现在科技越来越发达，人们出行方式也愈发多样化，...
调味品半年考：14家企业上半年总营收近250亿，龙头
调味品作为消费者饮食中的刚需产品，市场规模大，消费频次高，具有“小产品，大市场”的特点。中商产业研究院数据显示，2020年我国调味品市场规模达到3950亿元，同比增长18.10%；...
天天用的这些调味品你真的会买吗？到底该如何鉴别
调味品是厨房的必备品，它主要是来增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。所以调味品的质量一定要...