鉴酒案例丨如何快速鉴定“牛栏山陈酿”真假
北京顺义牛栏山地区酿酒历史悠久，最早可追溯到1664年明末清初的老烧锅。牛栏山二锅头酒体协调，清雅柔和，纯正爽净，是酒文化历史发展的见证，也是具有重要价值的文化资源。牛...
抓318人，涉案金额超1.2亿元！广西钦州浦北警方破获
“二锅头”，是大众十分熟悉的白酒产品名称，其历史文化底蕴和工艺深受群众喜爱，但真真假假却成为了消费者“头痛”的困扰，假冒伪劣产品不仅侵犯品牌企业的合法权益，还严重...
享受边酿边喝的爽朗！就来普拉那啤酒坊丨室内啤酒
哈尔滨南岗普拉那啤酒坊，一家纯正德式风格的啤酒餐吧，集餐厅、啤酒屋、微型啤酒工厂及啤酒花园四大功能于一体，供应纯正现酿德国啤酒及正宗的巴伐利亚美食。美食首推的当属...
世界前10大伏特加品牌，你认得几个？
世界前10大伏特加品牌，你认得几个？原来有这么多畅销的伏特加牌子，我们看都没看过呢！你或许不常喝伏特加，或不喜欢伏特加（跟小编一样，大学的时候喝绝对伏特加到吐吗？）但...
杀入中国烈酒市场，国际威士忌大军表现如何？
文|大家酒评内容中心 孟慧据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的一项数据表明，在进口葡萄酒数量与金额均有所下滑的情况下，进口烈酒却呈现显著增长态势。2019年1月至...
对于品鉴爱好者，个人建议，谨慎选购陈年老酒解惑
对于品鉴爱好者，解惑陈年老酒有利于我们了解各路白酒的风格变化，并可开阔我们在白酒领域的视野。毕竟许多风格的白酒，现在已无酒厂酿造。然而我品鉴陈年老酒到现在，真的不...
名夏带你认识“无解”的“酿酒葡萄之王”——赤霞
赤霞珠，当今世界上最具知名度的葡萄品种，也是目前全球种植面积最大的酿酒葡萄品种（约26.2万公顷），还是生命力最顽强的酿酒葡萄品种之一。事实上，无论是价格昂贵的啸鹰、拉...
年销售额超102亿！80%的人知道牛栏山是酒精酒，为啥
2021年，牛栏山营收超102亿，其中低档酒也就是我们常说的“牛二”销售额近80亿，远超与之齐名的红星二锅头！实在让人意外。虽然牛栏山销售额可观，但它口碑并不是很好，就连喜欢...
15款伏特加鸡尾酒（上）「建议收藏」
COCKTAILSBlood Orange ScrewdriversTYPE 1Screwdrivers直译过来即螺丝刀，有款鸡尾酒名为”Screwdrivers”，起源于建筑工人用伏特加混合西柚、柠檬、柑桔等果汁融合而成，口感酸甜、清爽，而这款”...
食色：肉块颤颤巍巍看九治食坊稳稳地幸福/臧新宏
“九治经典牛腩——肉香醇厚丰满，酱香陪衬相得益彰，肉香与配料完美平衡，肉块颤颤巍巍，光泽洪亮，胶质丰富”。“颤颤巍巍”，这个AABB的叠词用的极其曼妙，刹那间赋予肉块灵...