广东大爷拿出收藏30年的10箱老酒，白酒鉴定师看后道：只要这1箱自茅台酒被赋予了金融属性后，老酒回收已变成了一种风气，只要遇到心仪的酒甭管名酒、口粮酒还是散酒，总会有酒友...

白兰地和威士忌一个来自法国，一个源于苏格兰。但这并不能阻止威士忌和白兰地成为一对"好兄弟"虽然是两个截然不同的品类，然而白兰地和威士忌在很多方面来看就好像是一对"难兄...

白兰地（Brandy）是一种葡萄酒经过蒸馏后制成的烈性酒。白兰地通常会在橡木桶中陈酿一段时间，以获得更丰富的口感和香气。陈年期间，白兰地会与橡木桶发生化学反应，产生不同的...

红酒是一种令人着迷的饮品，鉴别红酒的质量和风格对于品酒者来说至关重要。以下是一些基本的鉴别方法。1. 葡萄品种葡萄品种是影响红酒质量的关键因素之一。不同品种的葡萄在酿...

在欧洲有这么一个奇怪的现象，绿油油的麦地里种的全是大麦，欧盟加上俄罗斯几乎包揽了全球大麦七成的产量。反观我国却遍地是小麦，每年都需要大量进口欧洲的大麦，来满足旺盛...

红酒（Red wine）是葡萄经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。曾一度是浪漫的代名词，有诗曰“葡萄美酒夜光杯，烛光迷离催人醉，杯中红酒添浪漫，执手相视爱相随”，的确，烛...

林辰/文相比较在饮用场景上令年轻人压力倍增的白酒，适合独酌的果酒，乘上了低度酒、年轻化的风潮，成为消费领域的新热门品类。但当果酒的瓶身向中性化转变、物料宣传也不再只...

盛产水果的季节来到，对于那些转眼就过季的水果如樱桃、杨梅、荔枝等，为了能留住其美味，很多人喜欢把它们制成果酒。有人认为，制作过程在自己的“监控”下完成，做出来的果...

记者 李培乐6月1日，白酒只能是纯粮酿造的“新国标”正式实施。在此之后，非纯粮酿造的白酒在生产时，不能再使用“白酒”二字，但依然可以继续生产销售。同时，记者了解到，在...

“苏州桥柚子梅酒”等2款果酒涉嫌虚假宣传“林海雪原”等4款样品标签未达标......日前上海市消费者权益保护委员会公布35款果酒比较试验结果...