整个啤酒的世界大体可分为艾尔啤酒和拉格啤酒两个大家族。这两个大类主要的区别在于发酵采用的酵母种类不同。泛指采用艾尔酵母发酵的啤酒，又称上发酵啤酒，发酵温度通常在1...

清酒是日本的国酒，不论是在朋友聚会还是家庭聚餐上，都能看到它的身影，它与黄酒酿造工艺十分相似，原料都是大米，早在2000年前，用大米作为原材料的酿酒文化是从我国传过去的...

采编|满腹经纶行业资讯贵州将发放1375万白酒消费券9月1日，贵州省政府新闻办召开新闻发布会，介绍酒博会相关情况。今年酒博会将酒商融合促消费板块，贵州省商务厅设计了发放消费...

↑来自内蒙古呼伦贝尔的沐阳（右），出差时会去品尝各地的精酿啤酒。受访者供图新华社北京10月4日电（记者王晓洁、陈钟昊）晚上7点，内蒙古人沐阳在北京方家胡同的一家酒吧里点...

古井贡酒年份原浆20古井贡酒年份原浆20，简称古20，安徽古井贡酒股份出品，产地位于安徽亳州古井镇，执行标准:GB/T19327（优级），浓香型，原料:水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米，...

距离春节还有3个月左右的时间了，春节前囤酒的计划有眉目吗？已经可以开始考虑了，年底是白酒消费旺季，越往后可能会越贵的。有酒友总结了一个囤酒的清单，也很简单，就5款酒，...

中油油面。师哥，如果你对这些都不了解，你只是一看说，这比我喝过的青酒贵多了。你可以划走，因为你配不上它。塔基的酒懂的人自然懂，但今天的价格绝对会惊艳到你。记二哥3：...

精酿啤酒泡沫影响喝酒速度。精酿啤酒的泡沫是酵母和啤酒花的混合物，不仅影响口感还影响喝啤酒的速度。·首先，我们要知道精酿啤酒的泡沫其实是有酵母和啤酒花的混合物，它并不...

秋天，这是一个从炎热向寒冷过渡的季节，让人感到一丝丝的凉意。在这宁静的秋天里，约上三五知己，或是一家人在小院中，支起一桌丰盛的晚餐。此时，那些冷菜、烤肉、海鲜都变...

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）六市酒协发表《泸州共识》7月21日，泸州市酒类行业协会召开2020年半年工作总结会。会上，遵义市酒业协会、宜宾市酒类协会、泸州市酒类行业协会、深圳市...