你喝的干邑是真的吗?一张图告诉你真相
没酒没灵感完全写不出东西的杜拉斯女士大家还记得吗?
让她沉迷更上瘾的不是别的,
就是今天小姐姐要跟大家分享的【干邑】

【干邑】可是白兰地界的名媛,
真正的出身高贵,
不论是对原料产地还是酿造方式,
都有着严苛的标准,
“所有的干邑都是白兰地,但并不是所有的白兰地都配叫干邑”

干邑来自法国干邑产区,
正好位于法国著名的波尔多产区正北方
像香槟一样,
产区名受原产地命名保护,
来自其它产区的葡萄白兰地是没有资格以干邑之名销售的,
这就意味着我们买到的任何一瓶干邑,
都是在法规监控下生产而来,
品质相当有保障的。
那怎样才算是品懂干邑呢?
装X时要如何判断对方向你抛来的干邑是好是坏呢?
小姐姐就用一张图来教会你,
如何评价干邑!

另外,
看干邑的颜色也能判断酒的好坏,
我们日常喝的干邑带有不同程度的酒黄色,
但实际上蒸馏完成后的酒液是完全透明无色的,
我们看到的颜色其实是来自熟成阶段。

因为酒的深色和好品质挂钩,
所以会有用焦糖色素和糖来调整干邑的颜色和口感的操作,
不过这在高端干邑中是很少使用的。
昨天小姐姐调制的Sidecar
是法国人民创造出来的,
但如果你喜欢美式style的话呢,
可以用冰块
40ml干邑
15ml新鲜柠檬汁
15ml糖浆
混合均匀调制一杯Cognac Sour

万能的柠檬汁可以中和掉烈酒入喉的灼烧感,
让这一杯小酒格外适口。
今天的小酒也喝了,
嗑儿也唠了,
还有什么想说的想喝的记得来评论区说给我听啊,
mua~

文/优生活实验室/闻视频出品
图/源自网络,侵删
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