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冬日滋补，你需要这道青汁低糖版《青团》

互推小编
 

春天限定美食一定要给《青团》留一个位置！ 软软糯糯的外皮包上自己喜欢的馅料，别提多好吃啦，强烈推荐你们一定做一次尝尝，一定不会让你失望的！ 据说麦青汁含有多种矿物质和水溶性维生素等营养成分,食用时可适量添加。此外该食品中含有较多的纤维素,可促进肠道蠕动,还可使大便松软,具有一定通便、缓解便秘的功效。这么好吃又这么多的功效，喜欢的赶紧做起来。喜欢的记得点赞收藏加关注吧

By 累并快乐423

用料

  • 糯米粉 190克
  • 澄粉 35克
  • 麦青汁 175克
  • 水怡 16克
  • 猪油 15克
  • 豆沙馅 300克

做法步骤

1、把麦青汁用奶锅小火加热一下煮到麦青汁边上冒泡就可以，温度大概是85度左右。

2、把除了麦青汁以外所有的材料放进厨师机里，开起低档混合均匀，再把煮好的麦青汁倒入厨师机里面继续揉面，把面揉到光滑状态。（没有厨师机的就手揉，揉到盆光，手光面光的状态）

3、把面团分成40克一个的面团，馅料30克一个

4、把面团揉圆按扁把馅料包起来，揉圆。

5、放到烤网上，下面垫油纸（我忘记垫了哭唧唧）

6、放入蒸烤箱开启蒸气功能100度蒸12分钟左右。

7、出炉后用毛刷把表面刷薄薄的一层玉米油防粘，凉到手温的时候用保鲜膜包起来以防水份过度流失。吃不完了放冰箱冷藏或者冷冻。

8、迫不及待的赶紧吃一个，软糯香甜可口，非常好吃

9、肉松馅的也很好吃。喜欢的赶紧下手做起来吧。

10、用蒸锅蒸，水烧开后放锅里，中火蒸13分钟左右

11、蒸锅蒸出来也很漂亮的

12、吃不完保鲜膜包起来室温放两天皮也不硬，入口Q弹有嚼劲也很好吃。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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