黄酒小镇“酒娘子”20强选手沉醉“会稽山”

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  红酒、白酒、啤酒、黄酒、白兰地、香槟、威士忌等饮品，各具特色，有着不同的历史、产地、原料、制作工艺，以下将对这些酒品进行详细分析。红酒：历史：红酒与葡萄酒同源，相

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  绍兴黄酒的特点在于它有“四大法宝”——糯米、麦曲、酒母和鉴湖水。糯米绍兴酒必须糯米来酿造，这是法律上规定的，糯米被比喻为“酒之肉”。那么糯米跟其他米比较，有什么好

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  千里房县，诗酒远方——湖北房县第四届诗经黄酒文化旅游节暨西关街开街9月27日圆满举行悠悠诗经传千古，醇香美酒醉房陵。在中秋、国庆双节来临之际，我们相约《诗经》发源地、

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  判断一款好酒，需要从酒体的色、香、味三个角度细细品味。观色：一杯优质黄酒呈琥珀色，清亮透明，有光泽，无杂质。可能会有少量蛋白质沉淀，为正常现象。闻香：黄酒的香味是

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  黄酒，是咱们国家最早的酿造酒，也是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒、啤酒）之一。据《史记·殷本纪》记载，“纣为酒池。回船糟丘而牛饮者，三千余人为辈”。这里提到的“牛饮”

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  黄酒是世界上最古老的酒类之一，又称老酒，是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦、水等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒，黄酒一般酒精含量为

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  黄酒作为一种中国乃至世界最古老的酒种，如今却不是很受国人待见，而是更加钟情于酒精度偏高的烈性白酒或者说酒精度更低的啤酒。因为人们觉得白酒更刺激带劲，啤酒更流行时尚

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  俗话说，姜是老的辣，酒还是陈的香。为了使酒的口感变得更加醇香，很多酒友们把酒买回来后会细心存放，但酒的种类不一，有的人爱白酒，也有人爱黄酒，虽然无可厚非，但渐渐的