关于澳大利亚葡萄酒，你至少应该知道这几点

互推小编 2023-06-09

澳大利亚的葡萄酒因其简单的酒标和等级分类，大胆的品牌营销，颠覆式的口味创新，而使得近年来越来越受到消费者的喜欢。在澳洲的葡萄酒世界里，没有高深莫测的酒标，也没有皱眉附和的“轮胎味”“皮毛味”，更没有复杂多变的产区分级制度。在澳大利亚的葡萄酒世界里，你唯一要做的就是和这片蓝天一起享受葡萄酒给你带来的乐趣。

特点一：Shriraz设拉子葡萄——如果只有一个装腔知识点

Shiraz，大部分的翻译为设拉子。设拉子这种葡萄最早起源于法国的隆河谷，但是由于根瘤蚜的侵袭，法国现在几乎没有老藤葡萄树。反而澳大利亚保存的最古老的设拉子的老藤葡萄树。

由于法国在酿酒上的强势地位，国际流行的葡萄品种都是以法语原文的拼写为主。而由于澳大利亚对设拉子葡萄的创新大胆的酿造，使得它对于这种葡萄酒有着强势的发言权，所以在澳大利亚弃用了其法语名字Syrah。

至于其他国家嘛，如果酿造风格接近于法式风格就仍标注“Syrah”，如果风格更接近澳洲，则标注“Shiraz”。

所以如果对于澳洲的葡萄酒只粗暴的总结一点，那一定就是设拉子（Shiraz）啦！

特点二：简单、易懂—— 一学就会、一看就懂的酒标

一直觉得以现在的科技技术，酒很难再用好坏这种单一的划分来评价，更多的是对于市场的定位和酿酒的哲学。澳大利亚的酿酒哲学很亲民，就是要让普通消费者喝得起喝得懂葡萄酒，让葡萄酒真正服务于消费者。三个字概括总结就是：不！用！猜！葡萄品种，产区，年份，酒庄介绍，酒款介绍一目了然！

特点三：稳定——天时地利人和的完美结合

看惯了电影桥段里的82年的拉菲，很多人总对葡萄酒的年份有着莫名的执着，虽说是不无道理，但是也要分地方。法国旁边的大西洋给法国造就了多变的海洋性气候，加上几个偶发的暖流和寒流，使得法国每年的天气差异都很大。

但是澳大利亚不同，四面环海，大部分产区都是地中海气候，每年的气候变化不大。充足干燥的气候使得病虫害都非常的少。加之澳大利亚的现代酿酒技术非常的发达，很多时候可以“纠正”酒体里面的气味，使得果香更加馥郁充沛，也更符合现代人更加开放的味蕾。

所以说，澳洲酒的爆发式增长也是印证了咱中国的老理：天时地利人和！

特点四：品牌化——我就是我，是不一样的烟火

品牌化的理念，更符合现代人快节奏的生活。尤其是对于没有葡萄酒传统文化的国家，如亚洲；或者是很依赖品牌信任度的国家，如美国。法国、意大利等传统老牌葡萄酒国家的纷繁复杂的产区概念，费半天劲也看不懂的法语，看懂也念不出来不能装B的古怪名词，这些是不是都让你受够了。

来吧，来澳大利亚的世界吧！以下就快速介绍几个世界知名的澳大利亚葡萄酒品牌，挨着排儿喝，小编不保证能多惊艳到你，但是小编可以保证你不吃亏不上当不落伍！

1，奔富酒园 Penfolds

澳洲最大、最知名、产品线最丰富、最古老、最具代表的酒庄。说了这么多“最”可见其重要性。它的魅力在于既能酿造高品质低价位的餐酒，又可以酿造可以与法国顶级就媲美的高品质佳酿。它在全澳洲寻找最好的土地，也将各种葡萄“玩弄于鼓掌”。

小编推荐饮用顺序：洛神山庄（约50RMB）—寇兰山（90-130）—Bin2/Bin8（150-200）—Bin28/Bin138（250-350）—Bin389/Bin407/Max（400-500）—Bin798又名RWT（1000）—Bin707（3000）—Grange（5000）

当然奔富的系列远不止这些，小编列出的是市场认知度比较高的，如果没什么思路，就试试小编的推荐吧~

2，黄尾袋鼠 Yellow Tail

黄尾袋鼠，是一个墙内开花墙外香的品牌。最早的爆发是在美国市场。机具代表性和典型性的品牌名称、超强的视觉营销手法，主打果香充沛简单易饮酒款，性价比超高的基础酒款，酿造的葡萄品种丰富，这些都是不得不说的成功之道。但是由于中高价位和精品酒款的缺失，近期感觉增长乏力。不过黄尾袋鼠这一系列绝对是当之无愧的入门首选，把这一些列买下来也不心疼，这样也可以对比喝出来自己更爱哪种葡萄品种~