深圳机场店 | 9月15日，共品托斯卡纳经典名酒麓鹊等3款佳酿

互推小编 2023-06-04

自2019年8月27日起，红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动，每天3款佳酿等您来品！

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红酒世界

2019年9月15日品鉴酒款

1. 蒙大维与花思蝶强强联手打造的托斯卡纳经典名酒

经典，顾名思义是指那些在历史长河中经久不衰、永不褪色的事物。在葡萄酒的世界里，也有那么一些酒款，纵岁月逝去，仍散发着生命之光。品鉴当日，红酒世界为大家带来一款来自意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的经典名酒——2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒。

2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒

2013 Luce IGT, Tuscany, Italy

评分：【JS 97分】【WS 93分】【WE 93分】

产区：意大利 » 托斯卡纳

葡萄品种：梅洛、桑娇维塞

国内现货价：¥1380（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）

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这款2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒来头不小，它产自大名鼎鼎的麓鹊酒庄（Luce）。麓鹊酒庄由美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）与意大利托斯卡纳著名的葡萄酒世家——花思蝶（Frescobaldi）家族联手建立。酒庄创立之初，蒙大维与花思蝶家族希望能酿造出蒙塔希诺（Montalcino）产区真正意义上的珍稀佳酿。在这一背景下，麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒（Luce IGT, Tuscany, Italy）——蒙塔希诺产区第一款由桑娇维塞（Sangiovese）和梅洛（Merlot）混酿而成的葡萄酒就此诞生。

图片来源：en.lucedellavite.com

2013年，托斯卡纳有着十分适合葡萄生长的气候条件。这一年春季凉爽，时有降雨；夏季虽然气温炎热，却并未过于灼热；秋季白日温和，夜晚凉爽，使葡萄的生长期得以延长，结出达到完美成熟度的健康果实。

鉴于不同葡萄品种之间存在的差异，酒庄在9月的第一个星期便完成了梅洛的采收，随后在10月的第一个星期采摘了桑娇维塞葡萄。采摘下来的葡萄在经过严格细致的筛选后会在温控不锈钢罐中发酵和浸皮，其中发酵时长为12天，而总的浸皮时间长达4个星期，可以萃取出足够的单宁、色素和风味物质。随后，果实与汁液会在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。发酵完成后，酒液会在新桶比例为85%的橡木桶中熟化24个月，以发展出更复杂的风味和更柔顺的质地。

图片来源：en.lucedellavite.com

精工出细活，最终这款2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒展现出复杂优雅的香气，无与伦比的口感及摄人心魄的宝石红色彩。轻轻一嗅，樱桃、覆盆子、香料及精致的花香令人陶醉。入口后，持久浓郁的风味和精致丝滑的单宁为这款酒带来绝佳的平衡度、清新度及结构感。在这款酒中，您可以清晰地感受到梅洛带来的圆润与柔软，以及桑娇维塞赋予的优雅与结构感，两者合二为一，势必给您的味蕾带来前所未有的奢华体验。

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 97分

这款酒散发着黑莓、蓝莓和檀香木的迷人香气，酒体饱满，单宁精细，余味优雅，是一款精致而又迷人的佳酿。

2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡

玫瑰城堡红葡萄酒

Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France

获奖：【里昂国际葡萄酒大赛金奖】

产区：法国 » 波尔多

葡萄品种：梅洛、赤霞珠

国内现货价：¥198（会员专享买一送一）

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这款从上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。