鸡尾酒指南|小白学习点单秘籍,别再说随便给我来一杯啦
今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁
不知道大家最近有没有看新一期的《奇葩说》
有一个辩题很有意思
如果有一瓶能去除恐婚症的药水,你要不要喝
回归到现实生活中来讲
这所谓的药水不就是酒精所带来的冲击感吗
年轻人谁没点小忧愁
下班之后
和朋友小酌一杯
能消除我们一天的疲惫
何乐而不为呢?

人生总是要面对无数个尴尬的第一次
花花绿绿的鸡尾酒
我们又该如何选择呢?
拿着酒单
看着眼花缭乱的名字
“止痛药”“黑天鹅”“玛格丽特”
这都是些什么鬼呀!

每每这时还要故作镇定
一顿操作猛如虎
点的鸡尾酒总是不敬人意
喝起来犹如工业酒精呀

这篇文章你会看到:
第一次我们该怎么点酒
适合女性的鸡尾酒
第一次我们该怎么点酒
到了酒吧,只知道mojito?
长岛冰茶不是茶?
别懵!
别光看名字
就好似“长岛冰茶”
看似是一种以茶命名的酒
实则是是四种40°以上的基酒加君度酒
配上可乐糖浆和柠檬汁调制的
之所以叫这个名字
是因为从外观看着像冰茶而已



如果到了一家新酒吧里
在拿到酒单的时候
你大致可以根据自己的口味来跟调酒师聊一下个人喜好
他们会从一下几个切入点跟你聊

基酒
基酒就是鸡尾酒中的底酒
主要都是一些烈酒
用什么样的基酒
一般都是从价格上直接反应出来的

金酒

又叫琴酒,气味清香,口感辣中带甜,可以单饮
伏特加

伏特加最早起源于俄罗斯,它的口味清淡爽口不苦不甜
龙舌兰

舌兰是墨西哥国酒味道浓烈。以龙舌兰为基酒的鸡尾酒味道都偏重,最有名的就是玛格丽特了!
威士忌

夜店标配,是大多数人都很熟悉的烈酒,威士忌种类繁多

硬饮和软饮
硬饮是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的饮料;
软饮是指不含酒精或者含量不到1%的饮料
如碳酸饮料、果汁、咖啡、红茶均称做软饮
口味
甜的,酸的,咸的,辣的,苦的
把你喜欢的口味全说出来
让调酒师帮你调出只属于你的口味
或者你可以更加具体一点
想要“甜甜的草莓味”
或者“夏天的西瓜味”
长短饮
短饮:通常是指酒精含量高,饮用时通常一饮而尽
长饮:酒精含量较低的饮料,可放置较长时间不变质
适合女生喝的鸡尾酒

玛格丽特

玛格丽特据说是调酒师为了纪念已故恋人而调制的酒
调制这款鸡尾酒需要用到龙舌兰,柠檬汁和盐
其中都有不同的涵义
龙舌兰就是墨西哥的国酒用来代表他墨西哥的女友
柠檬汁代表他酸楚的心
而盐则代表了眼泪
虽然它名声在外
但调制的难度也是极大的
常见程度:★★★★☆
推荐程度:★★☆

亚历山大

亚历山大是为了纪念
英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼
作为对皇后的献礼
由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油,
所以喝起来口感很好,适合女性饮用
诞生之初她有一个女性化的名字——亚历姗朵拉
口感顺滑,像极了融化的雪糕
带有巧克力的香味白兰地的高贵
常见程度:★★★☆
推荐程度:★★★★☆

mojito


Mojito的名字来源于西班牙语中带有酸橙汁口味的莫霍酱
这款耳熟能详的鸡尾酒一定是必不可少的了
敲碎的薄荷叶,朗姆酒,柠檬混合后加苏打水而成
口味是清新的酸甜味
不过口感有一点偏涩
常见程度:★★★★☆
推荐程度:★★★★★
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