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无敌下饭的蛋挞＿空气炸锅，胃口全开

互推小编
 

葡式蛋挞距今已有200年历史，它的诞生曾拯救了一座葡萄牙最著名的修道院。最初，蛋挞在葡萄牙其实是教堂的修女们做好用来施舍行善的食物，后来渐渐成为随处可见的经典小食。

By 三洛a

用料

  • 蛋挞皮 适量
  • 鸡蛋黄 3个
  • 牛奶 200g
  • 白砂糖 25g
  • 炼乳 15g

做法步骤

1、准备好材料

2、准备好食材所需要的量

3、蛋黄和蛋清分开

4、蛋黄放在一个大点的碗里面

5、倒入白砂糖

6、用打蛋器搅拌

7、倒入炼乳

8、用打蛋器搅拌

9、倒入牛奶

10、用打蛋器搅拌

11、过筛3~4遍

12、过筛到表面光滑

13、在空气炸锅中铺上隔油纸

14、放入蛋挞皮（蛋挞皮个数根据自己的空气炸锅放）

15、往蛋挞皮里倒入做好的蛋挞液

16、倒至八分满

17、空气炸锅自定义190度15分钟

18、时间到后取出放置一会儿（图片上的字写错了）

19、成品图

20、成品图

21、成品图

22、成品图

小贴士

1.过筛会筛出黄色颗粒，是正常的 2.炼乳没有可以不加 3.蛋挞液多的话，可以再做几个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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