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新国标正式实施后，“牛二”将被踢出白酒队伍？专家：别被忽悠了

互推小编
 

距离6月1日越来越近，白酒新国标的正式实施就在眼前，最近的酒圈可谓是十分热闹，都在传言，“牛二”即将被踢出白酒队伍，以后只能叫“调香酒”了！

不得不说，酒友们这“审题”能力真的需要加强下，不然就要被“忽悠瘸了”！

到时候，不仅需要专家下场辟谣，就连“牛二”也要大呼一声：别再误解我了！

今天我们就来看看，真实情况究竟是怎样的！

不能被称为白酒的，是酒精酒

新国标中“白酒”的定义，即必须是以粮食和谷物为主要原料，用酒曲做糖化发酵剂，经各种工艺勾调而成的蒸馏酒，不能添加任何外来物质。

就拿茅台镇出产的飞天茅台和君中元私藏酒来说，它们都是用当地独有的红缨子高粱做原料，用优质小麦高温制曲，经“12987”的大曲坤沙手艺酿造而成，酒质上乘！

尤其值得一提的是后者，它的酿造人曾传政，师从原茅台厂长李兴发，多年来一直深耕酱酒酿造，功力深厚！
开瓶就是浓郁的酱香味，还有淡淡的粮食香味，喝一口，酒液醇厚丰满，成团不散，一线入喉，喝完口中酒香满满，顺畅甘净，非常舒适！

即使名气不大，但喝过的酒友都交口称赞，这样的酒才能被称为真正的“白酒”！

调香酒则是指，在食用酒精中，添加食品添加剂调配而成的，具有白酒风味的调制品！

所以说，不能被称为白酒的，是目前市场上的酒精酒，之后只能以“调香酒”的身份出现在货架上！
所以说，新国标的施行，实际上是将纯粮酒和酒精酒完全划分开来！

“牛栏山二锅头”不能再被称为白酒？大错特错

大部分人都认为牛栏山二锅头是酒精酒，大错特错！

实际上，牛二是纯正的粮食酒，其配料表里明明白白写着水、高粱、大麦、小麦、豌豆，属清香型白酒。

所以说，“牛二”被踢出白酒队伍，是大错特错的说法！

事实上，真正可能会被踢出白酒队伍的，是牛栏山旗下的百年陈酿”，它的配料表里面明确写着“食用香料”，妥妥的一款“调香酒”！而且，这款酒的瓶身，并未标注“二锅头”字样。

因此，那些“唱衰”牛二的人，可以休矣！

不止如此，其实“牛栏山百年陈酿”的销量并不高，在牛栏山集团的销量占比也不大，所以，新国标的实行，并不会影响“牛二”的销量，也不会影响整个牛栏山集团的收入！

“调香酒”被踢出白酒队伍后，该何去何从？

白酒新国标的施行，影响最大的，是主打酒精酒的低端白酒品牌！

这一标准的施行，势必会给这些酒企带来很大的打击，那这些酒企到底该怎么办？只能“等死”吗？

我想事实可能并不是这样的！

一直以来，“调香酒”，也就是目前市场上的酒精酒，其主打的就是低端消费人群，他们最基本的需求就是价格低、味道好、大品牌！

而现在的，在市场上广受欢迎的酒精酒，其口感勾兑，甚至比粮食酒还要好，深受低端消费人群的喜爱，所以，调香酒的销量改变估计不会太大！


看到这有人会说，那新国标实施的意义是什么？

这个问题的答案并不难，其实就是让大家花钱买纯粮酒的时候，不会被披着“假粮”外衣的酒精酒蒙骗，爱喝酒精酒的人，愿意花低价购买，就直接去买调香酒，简单直接，不再被混淆，让不良酒商有机可乘！

好了，今天文章就到这了，关于新国标的施行，你还有什么新的认识，欢迎分享！

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