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中国四大名酒里,为什么没有五粮液和剑南春?背后只有这一个原因

 

众所周知,我国的酒历史非常悠久,诞生过很多名酒,今天我们就来聊聊“中国四大名酒”。

说到四大名酒,大家首先想到的肯定是茅台、五粮液、剑南春,也就是我们经常提及的“茅五剑”,属于白酒中的佼佼者了,但是实际情况却是,在四大名酒的评比中,除茅台外,五粮液和剑南春并没有上榜。

那么四大名酒究竟是哪四大呢?五粮液和剑南春又为何没有上榜?今天就来和大家聊聊有关四大名酒的疑问。首先,四大名酒指的是以下四种酒。

茅台酒

茅台酒,产自贵州省茅台镇,可以说是无人不知无人不晓,直到现在,也都是白酒界的老大哥,在重要场合经常能看到它的存在。

可以说是凭借一己之力,带动了整个茅台镇乃至贵州省的发展。茅台以酱香为主,香味细腻,口感柔和协调,令人深深回味,可谓是酒中佳品。

汾酒

汾酒,产自山西杏花村,所以我们经常听到的“杏花村酒”也是它,距今已经有4000多年的历史,可以说是白酒中“鼻祖”一般的存在了。

它是清香型白酒的代表,现在很多知名的白酒,在某些方面都或多或少学习了汾酒。度数偏高,但不刺激,酒液绵长,入口回甘,余香持久。

泸州老窖

泸州老窖,产自四川泸州,是浓香型白酒的代表,其酿造技艺已经传承了近700年。酒体纯正,香味馥郁,酒体风格也比较明显。

西凤酒

西凤酒,产自陕西,距今也有3000多年的历史了,是清香型白酒和浓香型白酒结合的产物,结合了两种酒的优点。香味在清、浓之间交叉,清而不淡,浓而不艳,口感协调,风格独特。

这就是1952年第一届评酒大会评选出来的四大名酒,分别代表着不同的香型。那为何五粮液和剑南春都没有入选呢?唯一的原因便是这两款酒的建厂时间比较晚,评选的时候,市场占有率并不稳定,所以也没有办法参选。

四大名酒虽然很优秀,但是随着白酒行业的慢慢发展,越来越多的好酒层出不穷,虽然没有被评为四大名酒之一,品质却丝毫不差。

下面这款酒就是近几年酱香酒中崛起的一颗新星,不但口感好,价格也不高,以极高的性价比成为众多酒友心目中当之无愧的口粮好酒。

君中元私藏酒

我们都知道,茅台镇已经成为公认的酱酒之都,这款酒就产自这里。它的酿酒人是原茅台厂长李兴发的弟子——曾传政,在酿酒时,初心酒很明确:要做老百姓都能喝得起的纯粮好酒。

所以酒厂基本上把所有的精力都用于品质的打造,更是用飞天茅台的标准来酿酒,原料上采用本地优质糯高粱,耐蒸煮、耐翻烤,工艺上采用酱酒最高工艺12987大曲坤沙,经历165道工序,每一个细节都体现着这款酒对于品质的追求。

最终酿出的酒茅香十足,入口醇厚、饱满,层次丰富且协调,酒液滑过喉咙,绵甜顺畅,让人喝完之后还想再来一杯,无限回味,心旷神怡。

也正因为把所有精力都投入在酒的品质上,在宣传方面没有过多重视,所以这款酒可能对于一些酒友来说比较陌生,反倒是一些懂行的酒友经常回购,在酒圈有着“小飞天”的称号。

如果你比较喜欢酱香酒,强烈建议尝一尝这款性价比极高的酱香型优级酒,不管是送人还是自饮,都再合适不过。

除了四大名酒之外,我国还有很多不同香型的好酒,你最中意哪一款呢?欢迎与众酒友一起分享。

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