黄酒品牌里不得不说的塔牌花雕酒

互推小编 2023-04-20

黄酒品牌里不得不说的塔牌花雕酒

说到白酒品牌，大家自然会想到白酒“大腕”茅台。黄酒也是中国酒类系列中非常重要的组成部分，那说到黄酒品牌，大家不禁会想到黄酒中“实力派”：塔牌花雕酒。

一：塔牌花雕酒地位

塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，系类众多、品种齐全，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。

二：塔牌花雕酒所获荣誉

塔牌绍兴酒1993年被指定为中南海、人民大会堂特制国宴专用酒，1995年“塔牌”被评为浙江省著名商标，1997年被浙江省技术监督局评为免检产品。

六次获得国家级金奖和国际金奖，被海内外誉为“东方名酒之冠”。

三：塔牌花雕酒的饮用方法

常温饮：春秋季节，常温饮喝，最能品其真味。于春日阳光明媚，或秋季天高气爽之时，亲朋好友欢聚把盏，共品“塔牌”佳酿，真是其乐融融。

温饮：一般在气温10℃以下的冬季，用温酒器将酒隔水加温至45℃左右，随温随饮。此时酒香扑鼻，细品慢酌，暖肠舒怀。

冷饮：盛夏季节，可将瓶装酒贮放在3℃左右冰箱内冰镇，或饮时在杯内放冰块、话梅、柠檬等，或掺入雪碧、果汁等饮料。也可将不同类型的酒互相掺和饮用，则别有风味，清凉异常。

酒冲鸡蛋：这是一种绍兴人喜欢的保健喝法。在黄酒加温至85℃左右时，将蛋打散冲入酒中，放些白砂糖保温五分钟即可饮用。

浸泡法：可以用塔牌绍兴花雕酒来浸泡各种药材以提高药效。

四：塔牌花雕酒贮藏方法

“塔牌”绍兴酒属低度酒，一般放置在15℃以下环境中较好。最好贮藏在阴凉通风干燥的地方。

瓶装酒开瓶后最好当天喝完，一次喝不完应将盖压实放在冰箱内冷藏。不能倒入金属器皿，因为容易氧化，降低酒质。

经贮存会出现沉淀，这是酒中蛋白质凝固，不影响酒质。经50℃~60℃水浴加温，即溶解透明。

啤酒是酒类的“液体面包”，那么花雕被誉为“液体蛋糕”则当之无愧，花雕酒其中饱含多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，不仅营养丰富，还是是预防心血管病、抗癌、抗衰老的佳品。

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