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黄酒最没国际范儿？实则“圈粉”海外，国外小哥多种吃法脑洞大开

互推小编
 

绍兴黄酒是中国黄酒的代表，也是我国八大、十八大名酒之一。

要酿好一坛黄酒，最少也是两年。但这还不是它的黄金期。黄酒存放的时间越长，味道也就越香醇。

绍兴黄酒具有数千年历史。相较于红酒之洋、白酒之烈、啤酒之爽，江南水乡绍兴以其特有的气候条件和传统工艺酿造了阵阵醇香，成为东方酿造界的代表之一。

“绍兴黄酒在国际上已有一定知名度。”宋书玉举例称，加拿大学者在世界发酵食品分类中，专门将绍兴酒列为一类，与伏特加、威士忌、白酒、清酒并列；美国、英国、韩国等诸多国家超市内也有许多绍兴黄酒的身影。

在芬兰，黄酒的价值甚至高过白兰地，芬兰在北欧纬度较高，天气寒冷，当地人们都喜欢喝酒。但因酒税特别高，所以酒变成了一种奢侈品。

一位教授在芬兰学习的时候，通过博士论文答辩的时候为了感谢导师和朋友举行了一个party，他还特地在回国探亲时带了一瓶绍兴黄酒，准备分享给他们喝，在场的朋友喝过之后都一致认为这种酒的味道完全可以与法国的白兰地相媲美。

众所周知，黄酒具有低度、营养、健康的优势，随着消费者对健康的重视以及对黄酒的认知，消费者对黄酒的信任和喜爱也会增加，比如当前绍兴市场上的黄酒棒冰、黄酒奶茶等黄酒衍生品，就吸引了海内外诸多年轻游客。

国外一小哥对黄酒更是有多种吃法，加冰块或苏打水喝起来格外爽口；加柠檬或话梅口感更是独特；还有黄酒味儿的双皮奶，真是脑洞大开。

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