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砂锅鱼的做法

互推小编
 

我家小朋友特别爱吃鱼，所以我就会做各种各样的鱼给他吃。砂锅鱼是我最喜欢的做法，特别省事，而且味道很好。苏泊尔电砂锅内置砂锅鱼程序，超级省事，一键操作，静候美味。 苏泊尔官方微商城，微信搜索supor苏泊尔，点击在线购买即可直达。

By 禾小荷 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鲤鱼 1条
  • 葱 1棵
  • 蒜 10粒
  • 姜 10棵
  • 香菜 1棵
  • 花生油 10毫升
  • 红烧酱油 20毫升
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 蚝油 10毫升
  • 五香粉 2克
  • 蒸鱼豉油 20毫升
  • 白糖 5克
  • 醋 5毫升
  • 鸡粉 3克
  • 清水 500毫升

做法步骤

1、鲤鱼选择2斤重的，不要太大，不然不易入味。去鳞去内脏，去腥线。

2、切成段，但鱼腹部分不切断，展开成环状。，这样会比较容易入味。

3、电砂锅底部刷油，铺上姜片、葱段和蒜。

4、鱼蜷起来放入砂锅。

5、鱼身上也摆上姜片和葱段。

6、调料全部放入碗里。混合均匀成为料汁。

7、把混合好的料汁浇在鱼身上。

8、加入水。

9、水大约能没过鱼就好了。

10、选择砂锅鱼的程序，启动电砂锅。

11、撰写制作步骤

12、

小贴士

1、鱼不要选择太大的，避免锅子放不下。 2、鱼的腥线要去掉，不然会腥。

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