炎炎夏日砧板是细菌重灾区，终于找到这款双面抗菌砧板，生...
市面上案板那么多，哪种才是适合自己的？木盒竹案板需要保养，收纳不当容易发霉，容易有食品安全问题。塑料案板也避免不了盗痕的问题，更可怕的是可能会有塑料渣混进食物，而且不是所有塑料都适合做菜。
可以查看塑料制品上的数字编号，一到三号都不适合做案板。一定要选食品接触剂或者抗菌塑料，所以在挑塑料案板的时候首选大品，材质更有保障。再说不锈钢案板不适合砍剁，现在换了苏泊尔双面抗菌砧板。不锈钢面的花纹有防刮花的效果，而且不伤刀，用刀划过之后留下的痕迹非常浅。
看一下普通不锈钢面，刀痕要明显的多。不锈钢面用来切菜、切水果或者熟食。另外一面用来切肉、剁骨、双面使用。生熟分开一个菜板全搞定，而且是抗菌材质，用着更放心。它的抗菌剂是融入到材料中的，可以实现持久抗菌，即使长期使用洗刷仍然有抗菌效果。
这一面是食品接触级抗菌pp材质，精致包边美观又实用，切菜不留汁。原来案板的镜头是双面菜板，还能用来磨刀磨蒜蓉，真的太实用了。
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