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红薯小零食煎锅烤箱都能做

互推小编
 

红薯的吃法很多，无论蒸烤还是炸怎么做都好吃。这样的食材，到了冬天尤其惹人喜爱。甜度颇高，烘烤的时候蜜汁都会流出来，咬一口甜蜜蜜，还格外的软糯。

最常见的就是烤地瓜了，但把红薯拿来做甜点，品味就不一样了，也有别样风味！

今天分享一个简单的红薯小饼，可以在家和宝宝们一起体验烘焙乐趣。提高孩子的动手能力。

做法简单，将红薯蒸熟捣成泥，和面粉一起霍霍起来，用模具做出各式各样的小饼，物美又价廉。

[玫瑰]准备食材：

红薯400g，低筋面粉400g，鸡蛋4个，细砂糖30g，植物油10g，酵母5g。

[玫瑰]步骤：

1、红薯洗净去皮，切小片蒸熟。

2、趁热将蒸熟的红薯捣成泥。

3、放凉后，加低筋面粉、糖、鸡蛋和酵母。

4、用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的团面，盖保鲜膜醒发30分钟。

5、将面团擀成面片。

6、用切模或是模具‬按压出小圆形面片。

7、用平底锅或电饼铛，烙至两面金黄即可。出锅‬的红薯‬小饼‬，色泽金黄‬，香气‬四溢‬，真是‬诱人‬。吃到‬嘴里‬香甜软糯‬，根本‬停不下‬！

[玫瑰]总结‬：

1、煎锅‬控制‬不好‬火候‬的可以‬用烤箱‬，170度‬烤‬13分钟‬即可‬，根据‬烤箱不同‬温度‬时间‬调整‬下‬。

2、配方‬里‬有‬酵母‬，所以‬大人孩子‬都可以‬吃‬。

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