每款都好喝到不想放下，优秀白啤推荐榜

互推小编 2023-04-18

本文由什么值得买原创，什么值得买（SMZDM.COM）授权转载。
值酒馆是什么值得买（SMZDM.COM）原创栏目，未经允许，请勿转载，图片来自Google，资料的版权归版权所有人所有。

根据啤酒的不同特性，比如原料、工艺、浓度和口感等，可以将啤酒分为不同的种类。但如果仅仅根据颜色就对啤酒分类的话，是没有什么意义的。小编今天想推荐的白啤也并不是单单以颜色划分的，而是指以小麦芽生产为主要原料的啤酒，也可以叫做小麦啤。其中又包括德式白啤、比利时白啤，还有美式小麦啤等，当然也并不是只有这几个国家生产，像我国、日本、法国等也有优秀的白啤推荐。

Vedett Extra White 白熊白啤

厨神silencesky推荐理由：“2008年7月，白熊啤酒（Vedett Extra White）成为了Vedett啤酒的另一成员。白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂（Duvel Moortgat Brewery），酒精度4.7%，原麦芽汁浓度11.6°P，入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用纯天然原料酿造，如：小麦、大麦、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名，为了让白熊啤酒口味更佳，在啤酒装瓶或装桶后，还将进行为期几周的二次发酵。瓶装的白熊啤酒未经过滤，保留了全部天然的营养成分于其中。用“浑厚"和“苍白"来形容它才真的是一点都不为过，瓶中云雾缭绕：小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中，如果仔细品味的话，你完全可以“尝"到它们，口味与色泽别具一格。为了使沉淀在瓶底的酵母完全融合，在斟酒之前，需要摇动酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒内。清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气, 伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。”

白熊产自Duvel Moortgat的督威酒厂，是比较常见的比利时白啤，酒吧里的热销款。如果你喜欢福佳白，那一定不能错过这款白熊。入口的时候会有明显的酸味，随后就能感觉到柑橘水果的香气，瓶内的二次发酵会使原料的香味更加明显。

Franziskaner 教士维森白啤酒

Weihenstephaner酒厂以生产小麦白啤而著名，它目前是人类历史上最悠久的啤酒厂。而此款维森白啤酒德式是巴伐利亚风格，被认为是家族系利中晶莹剔透的“水晶白啤酒”，天然浑浊的酵母小麦啤酒更被广泛认为是小麦白啤酒中的姣姣者。

喜欢德式小麦啤的都比较喜欢教士，而这款维森白啤更被认为是教科书般的德式小麦。拥有标志性的白色泡沫，丁香香菜的香气以及浓烈的香蕉和麦香味道，是一款可以体现出维森传统味道的啤酒。

STEEN BRUGGE 布鲁日修道院白啤酒

修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩，分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist Beer（特拉比斯特啤酒），和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer（阿贝啤酒）。这款布鲁日白啤属于后者，2004年开始在PALM公司位于Steenhuffel的酒厂生产，采用40%未被处理过的麦芽和60%经过处理的麦芽采用顶部发酵，并在瓶内二次发酵，喝起来口感清爽。酒精度: 5.0%，原麦汁浓度11.7°P。

这款布鲁日白啤，比利时修道院风格，酒精度不高，倒入杯中泡沫非常的丰富，闻起来芫荽的味道也很浓郁，还夹杂着轻微的柑橘水果香味。入口微甜，略带一点点苦味，适合入门初级饮用。有些人多会拿来和比福佳白比较，褒贬不一。

PAULANER 保拉纳（柏龙）白啤酒

德国啤酒世界闻名，即便在一众德国啤酒中柏龙也是定位高端，价格自然也略贵一些。有自己的麦芽及酒花种植园、专用酵母培育工厂，取深层地下水酿制。柏龙不论在德国本土还是国内口碑都不错，很多酒吧餐厅也有供应销售。这款白啤选用优质小麦麦芽，大麦麦芽、啤酒花、酵母和水等原料精心配制成，瓶内还会二次发酵，口感香浓，果香醇厚，泡沫丰富细腻。酒精度5.3%vol，原麦汁浓度12.5°P。

柏龙白啤不仅在德国是最受欢迎的白啤酒之一，在国内的热度也很高。柏龙一直坚持使用阿尔卑斯山的冰川水和传统的工艺来酿造啤酒，这款白啤风格是巴伐利亚小麦啤，喝下去会有一种香蕉牛奶般的香味，也可以感受到甜苦的平衡。

Hitachino Nest 常陆野猫头鹰白啤酒

常陆野猫头鹰来自日本的精酿啤酒，所属酒厂是日本著名的清酒酒厂——木内酒造。1823年成立，1996年开始酿造常陆野猫头鹰啤酒，在日本当地很受欢迎的精酿啤酒。这款白啤是常陆野猫头鹰啤酒里的旗舰款，也可以叫做小麦柑橘白啤酒。其采用高比例的小麦原料，并在酿造的过程中加入柑橘类的水果，肉豆蔻、芫荽等香料，因而散发出清新的果香，酒精度：5.5%，原麦汁浓度：12.3°P。

之前小编在国外精酿中推荐过这款小麦柑橘白啤，风格是比利时白啤，清新芬芳的口感，平和且不刺激。常陆野猫头鹰确实是日本的品牌，只是我国进口的产地一般都是在香港，酒是一样的，只是产地不同而已。

TSINGTAO 青岛啤酒全麦白啤

TsingTao青岛啤酒全麦白啤选用大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花及制品酿造而成。其泡沫丰富细腻，麦香浓郁，带有浓郁的花果香，入口微酸轻甜，有焦麦香，虽然余味久，但后调偏薄。基本表现出了德国巴伐利亚风格小麦啤酒所应有的风味特点，在国产啤酒里也算比较难得。酒精度：4.1%vol，麦汁度：11.0°P。

这款青岛全麦白啤泡沫丰富酒液浑浊，带有浓郁的花果香，入口有焦麦香，虽然余味久，但后调偏薄。基本也表现出了德国巴伐利亚风格小麦啤酒所应有的风味特点，比较接近值友们最喜欢的教士，在国产啤酒里也算比较难得。

kronenbourg 克伦堡凯旋 1664 BLANC 白啤

KRONENBOURG 克虏伯凯旋 1664啤酒是法国销量第一英国销量第二的啤酒，精选法国阿尔赛斯特有的啤酒花，添加法国阿尔萨地区的柑橘、丁香等香料调味酿造而成，有多种口味，其中这款BLANC白啤是法国最畅销的日常啤酒，花香味突出，泡沫厚实且细腻，口感清新香甜，适合入门或者女生饮用。酒精度≥4.8%。

这款1664白啤是法国品牌，现在大部分在国内买到的基本都是国产了，风格是比利时小麦啤。适合喜欢小清新口味的，尤其是女生饮用。入口夹杂着小麦和柑橘的香甜，你感受不到一点苦味，正如它的味道一样，开瓶就是花香味。

GOOSE ISLAND 鹅岛 312城市小麦啤

鹅岛是美国著名的精酿啤酒，1988年成立于芝加哥，啤酒花种植于爱达荷州北部，北纬49度与世隔绝的一个小村庄里，在世界啤酒锦标赛、世界啤酒冠军杯等享誉盛名的活动上摘得桂冠，也是美国奥巴马总统推荐的啤酒之一。这款鹅岛312以芝加哥区号命名，没有经过过滤的混浊朦胧酒体，辛辣味的酒花，顺滑奶质的口味还有新鲜水果的香气，每一处都散放着芝加哥的城市气息。酒精度：4.2%，原麦汁浓度：10.3°P，苦度：18。

如果你看过奥巴马和卡梅伦在加拿大的G20峰会，可以看到奥巴马手里拿的就是这款鹅岛312。这款美式小麦啤的灵感来自芝加哥浓郁的都市气息，所以也以芝加哥的区号命名，入口错综复杂的口感就像这座城市一样。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]