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白酒越存越值钱？行家坦言：这2种酒还是少囤为妙，存了也白存

互推小编
 

存酒，可以说是很多人的一个习惯。不怎么喝酒的人，存酒是为了家里来客了好招待客人，对于喜欢喝酒的人来说，那更要存酒了，不仅方便自己饮用，而且还能升值。

在酒圈中一直流传着这样的说法：“白酒越存越值钱”！所以很多人，也有意无意的开始存酒，还当“宝贝”一样收藏着。

那么，酒真的是越存越值钱吗？前几天看到一个酒友分享自己的存酒经历，几瓶好好的酒，存了几年之后，不但口感变差了，而且还一文不值。这是为何？

对此，有行家坦言：是这位酒友选酒时出了岔子，弄了几瓶低度酒来存，那当然是酒越存越差了！

因为，存酒有很大的学问，并不是所有的酒都适合久存，尤其是这2种酒，存了也是白存，所以行家建议还是少囤为妙！看看你存错了没？

一、低度白酒

存酒向来都是“存高不存低”，低度白酒是不适合长期存放的。

因为低度酒，酒精含量低，在长期存放过程中，酒精分子有一定的挥发，使得本来口感就淡的酒更加寡淡无味，甚至会出现变质的情况。

而53度以上的高度白酒就很适合收藏了，随着时间的流逝，酒味更醇厚，口感更好，当然也更有价值。

所以，大家以后可别存低度酒了，尽量早点喝完，免得浪费了好酒。

二、用酒精、香精勾兑的酒

白酒，之所以能越陈越香，主要是酒中的酸、酯、醇类物质随着时间的变化会发生酯化反应，使得酒的口感更丰富，喝着也更醇香。

但是只有纯粮食酒才会含有这些丰富的物质，像市场上那些用香精和酒精勾兑而成的酒，本身是没有什么转化空间的，酒质和口感只会越来越差。

话说回来，不管是存酒还是平时喝酒，都要以纯粮食酒为主，不仅口感丰富，喝着体验感更好，而且还更安全一点，喝着也放心。如果不会挑选的话，那不妨看看这2款，都是不含1滴添加剂的纯粮佳酿，自饮、收藏都非常合适。

汉台祝公酒

此酒是一款53度的酱香白酒，6年陈，出厂自带老酒风味，并且品质优级，口感醇厚丰富，茅香十足，还被酒友们称为“小茅台”。

产自贵州仁怀的核心酱酒产区，其酒厂有着数百年的酿酒历史，还是贵州的老字号企业，实力雄厚，酒质也非常稳定。

并且其酿制人王正贤更是国内知名的酿酒师，身怀40余年的酱香酒酿制经验，还是“王茅”的嫡系传人，经他酿出的酒茅味十足，更是在业内备受认可。

好酒自然是在高标准下酿制出来的，在原料上只用贵州产的红缨子糯高粱，此种高粱的单宁和淀粉含量高，酿出的酒香味浓郁，且营养物质多，酒质很好。

再加上大曲坤沙12987工艺的重重酿制，经过1年时间，才能取得这美酒佳酿。当然这还不够，还要将基酒装坛陈放6年，加以10年老酒调味增香，才使得此酒具有“陈”和“醇”的特色。

开瓶就能闻到馥郁的酱香，十分悦鼻，倒酒时，酒线细长绵延，酒花丰富圆润，经久不破，酒体更是丰满透彻，微微泛黄，粘稠感很足，非常诱人；

喝到嘴里，陈香和粮食香交织，香味协调，口感甜润细腻，醇和柔顺，虽然度数高，但并不辛辣刺激，喝着非常舒适，回味悠长。

双沟大曲

大家都知道，说起浓香型白酒，四川可以说是非常出色，但是江苏所产的浓香白酒也当仁不让，非常优质。

双沟大曲是产自江苏泗洪的一款浓香白酒，价格实惠，性价比很高，而且还有着悠久的历史，酒质有保障。

其产地泗洪县，还有着中国的酒源头的美誉，这里自然环境优越，为酿酒事业的发展提供了优越的条件。

此酒以优质的高粱为主要原料，沿用传统的混蒸工艺，酿出的酒具有色泽无色清透，酒香浓郁纯正，入口醇厚绵甜，回味爽净的特点。

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