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看完，再决定要不要请厨师

互推小编
 

不知不觉中

自动炒菜机已活跃在各类餐厅后厨

后厨升级已经势在必行

正在使用炒菜机的黄老板说：“自从在后厨安排了几台炒菜机，除了整体提高后厨效率之外，员工也更开心了，整个后厨活力大增。”

那么什么样的炒菜机适合开店？

炒菜机该如何挑选呢？

省心、好使最重要！

1、体积合适：

炒菜机的大小决定厨房的利用率，单个机器过大，可摆放的机器也就越少，也会导致能快速出餐菜品单调。所以要根据厨房面积，选择大小合适的炒菜机；

2、口味正宗、好吃：

炒菜机一定要做的好吃，并且发挥稳定，最好还能结合地域特点定制专属口感。有口碑，有回头客，生意自然不会差；

3、价格合适：

炒菜机并不是越贵越好，有些功能对操作人员要求较高，还有的功能根本用不到。不管你是想为现有店铺降本增效，还是想用炒菜机来创业，一句话，选性价比高的；

4、操作便捷：

购买炒菜机的初心就是为了省时省力，如果操作复杂，则会适得其反。好使最重要；

5、保养及售后省心 ：

炒菜机一定要选“皮实”的，耐用且好保养的，并且要有优质的售后服务。正规的炒菜机至少有一年的售后服务期，购买时也会有相关培训，初始容易上手，后期使用无忧！

如果以上几点都能符合，就可以在正规渠道放心购买。炒菜机操作简便，一人可操作3台以上，所以餐厅掌勺厨师人数可结合炒菜机数量做决定。

人间烟火气，最是抚人心。炒菜机搭配鲜菜现炒，构建让消费者更放心的健康餐饮体系！

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