泸州老窖五大核心单品（嫡系产品）

互推小编 2024-02-05

泸州老窖五大核心单品（嫡系产品）

泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，号称“浓香鼻祖，酒中泰斗”，不过泸州老窖旗下产品种类繁多，不论是烟酒店还是各大商超，品类可以说是眼花缭乱，众多消费者不好分辨个中好坏，本文就简单聊聊泸州老窖五大核心单品。

自2015年，泸州老窖确立了旗下五大核心战略单品，即国窖1573系列、特曲系列、窖龄系列、头曲系列、二曲系列。

五大核心单品

1、国窖1573

国窖1573源自全国重点文物保护单位——始建于公元1573年、连续使用至今、原址原貌保护完整的1573国宝窖池群，由传承23代、690余年的泸州老窖酒传统酿制技艺酿造。

国窖1573的酿酒原粮为川南有机糯红高粱，并坚持传统的“单粮”酿造工艺，口感更为纯净、醇厚。我国食品安全分级依次是一般食品、无公害食品、绿色食品和有机食品。2001年，泸州老窖最早提出“有机高粱”的种植标准，从土壤、种子、禾苗、原粮到酿造蒸馏，全产业链施行有机化管理，从酿酒原粮生产环节入手，主动掌控酿酒原粮的质量，保证产品的天然和安全。2009年，国窖1573成功通过国家有机认证，成为中国白酒中第一个获得国家“有机食品”认证的浓香型白酒。国窖1573是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表之作，集中国酒文化之大成者。

国窖1573

2、泸州老窖特曲系列

泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以“醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，中国历届国家评酒均获“国家名酒”的称号。

20世纪50年代，泸州老窖酒传统酿制技艺第十八代传承人陈奇遇将泸州老窖大曲酒以质量等级进行划分，首次提出“特曲”概念。他坚持，特曲之意为品质特级的曲酒，只有质量最好的酒才能被冠以“特曲”之名。从此，泸州老窖特曲成为特曲品类的开创者，由此也奠定了浓香特曲酒的标准。

1952年，国家在北京组织了首届全国评酒会。评选中，泸州老窖大曲酒以优良的品质征服了当时的评审专家团，获得“中国名酒”称号，确定为“泸香型”白酒，并与共同入选的茅台、汾酒、西凤酒被誉为“中国最古老的四大名酒”。随后的1963年第二届、1979年第三届、1984年第四届以及1989年第五届全国评酒会，泸州老窖特曲成为唯一五届蝉联“中国名酒”称号的浓香型白酒。我国著名酿酒专家、酒界泰斗周恒刚曾亲笔题写“浓香正宗”四个书法大字赠予泸州老窖特曲，对其在白酒界的地位再次作了充分肯定。

第十代特曲

60版特曲

80版特曲

3、窖龄系列

窖龄顾名思义指“酿酒窖池的年龄”，窖龄酒指连续不间断酿酒超过20年的窖池，所酿出的浓香型白酒。窖龄酒概念由百年泸州老窖-窖龄酒首次提出。

泸州老窖窖龄酒“以窖命名，以龄定级”，臻选1915年至20世纪80年代间兴建的老窖池群酿酒，打造出能够满足消费者多变口味需求的众多高端产品。作为中国白酒行业第一支以窖池的真实窖龄命名的品牌，百年泸州老窖窖龄酒亦以“窖龄”划分产品体系，产品包括窖龄30年、窖龄60年、窖龄90年等。

窖龄30年

窖龄60年

窖龄90年

4、泸州老窖头曲系列

1952年，泸州老窖首创大曲分类先河，将旗下产品划分为特曲、头曲、二曲等几大经典系列。泸州老窖头曲作为国内最早评定的头曲产品，60多年来以不断巩固的市场标杆地位，持续开创着市场奇迹。

新建一口窖池，三年方可酿酒，十年始产头曲，严苛的酿造环境，加上泸州老窖23代传世技艺雕琢，造就头曲珍贵品质，历经市场考验，销量蒸蒸日上，头曲是消费者喝出来的名牌。

为顺应市场需求，不断满足消费领域细分，头曲逐渐衍生出精品头曲、六年窖头曲、老头曲等系列产品，形成了强大的头曲家族。

2015年，头曲系列产品被列入泸州老窖旗下五大战略单品之一，实现公司优势资源向优势品牌进一步集中，广大消费者有更多机会饮用到中国优质白酒。

泸州老窖头曲是我国享有盛誉的名酒之一，素以“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格，闻名古今，畅销中外。此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，头曲是尝；产自泸州，甘洌芬芳”。

泸州老窖头曲酒，之所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是佳品美酒。