原来用凤梨可以制作黑金酥，加上咸蛋黄的清香，真的太好吃了

互推小编 2024-01-02

一颗好好的凤梨被固定在机器上。而后随着机器的运转，凤梨的外衣很快被剥的一干二净。因为从这一刻起它命运的齿轮开始转动了。紧接着工人把它放在案板上，不仅要把它分肢解体，还要把它剁成小块再放入盐水中浸泡，去除它本身的异味。

这些步骤操作好后，还要把它放入搅拌机中搅得粉身碎骨，再经过高温的熬煮和烘烤，最终它已不再是原来的模样，已经蜕变成非常有用的东西。

另一边工人正在加班加点的往盆里打入咸鸭蛋。据说就这样的一个简单操作他们就能月入过万，然后要把蛋黄一个个的精挑细选出来。因为这个咸鸭蛋才是我们要用到的主角。再把这些咸蛋黄放入烤盘中，喷洒些些米酒来去腥增香，这样烤出来的蛋黄个个爆浆流油。

与此同时技术师傅把添加了墨鱼汁的面粉擀成面饼，再把咸蛋黄和雪媚娘包进凤梨馅里，最后和面饼一同包裹。这就是著名的黑金酥制作方法。你别看它外面黑乎乎的，它可是墨鱼汁制作的黑酥皮，里面裹着凤梨酥和雪媚娘，还有那么精致的咸蛋黄。一口咬下去四层口感，好吃到不要不要的。

关键今天不到20块就有20多个。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/220391.html