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BACARDÍ百加得传世全球鸡尾酒大赛“知更鸟”将问鼎墨西哥！

互推小编
 

第六届BACARDÍ百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区总决赛于3月16日在上海百乐门圆满收官。百加得今年选择了上海近百年历史文化建筑“百乐门”作为决赛场地，将浓厚的老上海气息与大赛相结合，激发出调酒师内心的“传世”、“传承”精神，延续“不驯服，创经典”的主题。最终，来自深圳赛区的黄晓阳以一杯“知更鸟”力压群雄，摘得百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区桂冠，并将携其传世之作代表中国，问鼎在墨西哥城举办的全球总决赛。

BACARDÍ百加得传世全球鸡尾酒大赛不仅选出全球最顶尖的调酒师，还致力于激发参赛者的创作灵感，让参赛者制作一款可以经受时间考验、媲美BACARDÍ 百加得自由古巴的传世朗姆鸡尾酒，让所有参赛选手都有机会名留史册。BACARDÍ 百加得传世鸡尾酒大赛以世界级的顶尖评委、严谨独特的赛制、遍布全球的赛区成为目前全世界调酒业内最知名、最权威的专业调酒师赛事之一，吸引着全球最具创新精神的调酒师们。他们不仅能在这个顶级赛事中证明自己的创作天赋，最后的赢家作品还会被冠以BACARDÍ 百加得年度传世鸡尾酒的称号。当然，在全球大赛中取得三强也将成为行业内的知名人士，提升个人的价值。

在各个赛区中脱颖而出的14名国内顶尖调酒师汇聚在上海，在百加得“不驯服，创经典”精神的号召下，14名调酒师创作了各种融合了不同元素的传世鸡尾酒。

最后，来自深圳的选手黄晓阳凭借一杯“知更鸟”取得本次大赛的冠军，李家豪以“Neverland”获得亚军，韩超选手调制的鸡尾酒“般若”获得大赛季军。各位选手都表达出了自己对鸡尾酒独到的理解，融入了属于我们大中华的元素，展现出了鸡尾酒最美的身影。

冠军作品“知更鸟”

亚军作品“Neverland”

季军作品“般若”

摘冠选手黄晓阳从事调酒行业不到两年，但是却参加过很多比赛，对于这次比赛的鸡尾酒“知更鸟”，他给出的解释是：“通过这款酒表达知更鸟的精神是勇气、有活力、享有显耀的声誉。”最后，让我们一起祝福黄晓阳能够取得满意的成绩归来！

在此献上知更鸟robin的配方：

45ml BACARDÍ 8 45毫升百加得8年

30ml Pomegranate cordial 30毫升红石榴甘露

2drops Celery Bitters 两滴芹菜苦精

1/2barspoon Pandan syrup 1/2勺斑兰糖浆

10drops Fish sauce 十滴鱼露

装饰：Rosta Nori 经过烤制的海苔

我是wicky，一位爱调酒却不爱喝酒、喜欢嘻哈文化却一点也不嘻哈的博主。

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