苹果摘袋后学会这“4招”，果实着色均匀，果面光亮，个个都是特级果

互推小编 2023-10-21

目前已进入苹果摘袋期，一部分苹果已经开始摘袋，一部分还处于膨大期，还有一部分已经开始采摘。苹果摘袋后，意味着苹果进入了采收前20-30天，是管理的最后一个阶段。这个阶段的主要管理目标就是促进苹果均匀着色，使苹果着色均匀，最好全红，果面光亮亮，提高果实的外观卖相，才能卖出好价钱。

苹果着色的好坏，跟光照、温度、水肥等很多方面都有关系。关于脱袋后的苹果怎样管理才能更好的着色？这个问题，我想先大家都会有一定的了解，比如铺反光膜、人工转果、秋剪、摘叶、合理管水、喷施叶面肥和生长调节剂等等。

今天我们着重讲4点，大家平时容易出问题或者容易忽略的。

1、苹果摘叶有技巧

摘袋后摘叶，这是苹果果农都知道的一个促进着色的措施。有一部分果农，为了怕叶片挡住果实，影响着色，会把挡住阳光的叶子，全部摘掉，基本上一眼望去，没几片叶子。

这种做法是错误的。

苹果摘袋后着色增甜，不仅与光照、温度等有关，而且需要一个合适的叶果比。叶果比值适中，光合强度大，淀粉合成运输分配积累大于器官建造的消耗，有利于转化为糖而提高果汁中的甜度。

此外，苹果花芽分化集中在6-9月，是来年苹果高产的基础，花芽分化需要充足的养分和水分才能完成。

因此，摘袋后摘叶，一般是摘除果树内堂，遮挡苹果的叶片，一般是摘除苹果周围30公分左右的叶片，摘除时只摘叶要留下叶柄，同时剪除内堂过密的弱小枝，病枝，病果、畸形果，提高树冠的通透性，也要顺手清理掉，遗留在苹果上套袋的碎片。确保树势层次分明，通风透光，枝不压枝、叶不粘果，果实光照充足，苹果着色好。

2、叶面补硼、钙，提高商品性，减少残次果

硼和钙都是细胞壁的组成成分，硼钙同补，能够提高苹果品质，使果面光洁。8-9月苹果花芽集中分化，补充硼肥，不仅可以促进钙的吸收，而且能够促进花芽分化，为来年高产打基础。

苹果补硼、钙后果实水心病发病率由25.1%降到7.9%，苦痘病发病率由34.4%降到13.2%。苹果增产25%-60%，苹果中的维生素C增加18%，可溶性糖增加20%，糖酸比增加15%-20%。

采收前30天左右，叶面喷施2次钙和硼。由于钙、硼在苹果植株内难以移动，因此，建议选择活性高的兰迪斯螯合钙和螯合流体硼溶液，并均匀喷于果面和果实周围的叶片。

3、注重水分管理，保持充足的水分

苹果着色期，干旱或积水都会影响根系的吸收，对着色产生较大的影响。果园需注意防旱排涝，保持土壤湿润的状态。

今天有朋友问，是不是可以在傍晚的时候，向苹果树喷水，提高甜度，促进着色。这其实是有一个增大昼夜温差，促进着色的效果。

4、预防采前落果

元帅系列苹果，采前落果往往比较严重，造成的损失也很大。建议叶面喷施20~40毫克/升萘乙酸＋0.3%磷酸二氢钾，减少落果，还有促进果实着色、增加含糖量、减少酸量、增进风味的作用。

【来源：陕西省农业农村厅_生产技术】

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