文/大熊在浙江的老01省道旁，有一座不起眼的小镇——澉浦。纪录片《远方的家之沿海行》-澉浦西门古城墙早在上世纪三十年代，澉浦红烧羊肉的名声就已经传遍上海。据说过往的旅客...

说起大家心目中的“最佳口粮酒”，想必会有很多人会提名北京的“二锅头”，不错的品质和十分便宜的价格，使得它一度成为“国民白酒”。不信大家可以观察一下，身二锅头的普及...

中国啤酒种类繁多，像深入人心的品牌有哈尔滨、雪花、青岛、燕京等等。很多人都以为这些都是中国品牌，其实不然。作为中国最早的啤酒厂家哈尔滨啤酒，是一家外国公司！成立于...

经历了2018年的负增长之后，进口的数据还在继续下行。根据中国食品土畜进出口商会公布的最新数据，连续的下滑让行业从过热转向洗牌，今年前五个月，的总数已经从6411家减少到41...

在酒的分类这一部分，今天我们主要扒一下配制酒，也就是露酒的分类。也是酒分类的最后一部分内容。照例，心急的朋友可以直接翻到最后看思维导图。01露酒这个名称是在1994年才确...

夏日，撸串儿喝啤酒是一件再爽不过的事情了。可是，当你得知自己喝的是假啤酒的话，你还能爽得起来吗？近日有爆料称，华润雪花啤酒（中国）有限公司（以下简称“华润雪花”）...

醉爱葡萄酒澳大利亚是世界上著名的葡萄酒产区之一，其中有数个葡萄酒区域是最为世界所熟知。其中就包括了鼎鼎大名的南澳葡萄酒。一瓶葡萄酒的年份好不好，要从农产品的角度来...

1900年俄国啤酒酿造商乌卢布列夫斯基不远万里来到中国，酿造出第一杯哈尔滨啤酒，也是中国的第一杯啤酒。不知啤酒为何物 ”的国人，第一次闻到这种大扎杯中泛着啤酒泡沫的醇正味...

盘尼西林又名青霉素，是人类最早发现的抗生素。也有一支乐队叫“盘尼西林”关于盘尼西林鸡尾酒（Penicillin）2005年，调酒师在威士忌酸基础上，创造出这款鸡尾酒来致敬盘尼西林，纪...

当你打开一瓶82年的拉菲，你是在喝全世界最好的葡萄酒吗？1976年，巴黎举办了一场聚集了法国重量级名酒的葡萄酒盲品会，然而这场比赛中，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒组，获胜者...