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蛋白打发与蛋黄乳化,学烘焙要迈过的第一道坎,越

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如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!随着人们生活水平的提高,对生活质量要求也越来越高。不再是单纯地追求吃饱、吃好,而是不但要吃好...

怎么买到合适的辅食制作工具?超实用的辅食工具清

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宝宝到4-6月间就要开始刚添加辅食了,对于新手妈妈来说,怎么做辅食,吃多少,应该用什么工具做等等。那么宝宝辅食到底啥时候添加最合适?4个月、5个月还是6个月?一般来说,宝...

小白必读:烘焙入门必买清单之工具篇

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对于想进入烘焙界的仙女们,最难的不是怎么做甜品,而是买什么装备才能正式开始!打开食谱看到那些纷杂的工具,花眼的食材,顿时没了兴趣是不是?别灰心,一篇内容就让你理清...

烘焙工具看得眼花缭乱?此篇教你如何选择不踩雷

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有句俗话说的好“单反穷三代,烘焙毁一生”。其实不管你喜好什么,只要想深入并持续地学下去都是一项烧钱的事,但是话又说回来,人生在世,赚钱不易,能省则省!作为一枚愿意...

你还在用手揉面吗?8个厨师机的选购攻略,为你解放

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创作立场声明:从烘焙小白进阶到烘焙发烧友我踩过不少坑,我踩过的坑绝对不能让你们重踩!今天我就分享我在选购厨师机的时候做过的攻略,挑选适合自己的厨师机,让你揉面从此...

「烘焙课堂」做不好海绵蛋糕不能忽略的问题,全蛋

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上节课,Vivi为大家分享了“打发蛋白”的方法和三个发泡阶段:湿性发泡、中性发泡、干性发泡;这节课Vivi带大家一起挑战“全蛋打发”,快来解锁新技能吧!全蛋打发也是新手焙友必...

蛋糕基础:工具篇

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烤箱家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式小烤箱台式烤箱好处在于非常灵活,可以根据需要选择不同配置的烤箱,由于品质,配置的不同,价位从几百元到几千元不等,国...

16个可以改变你生活的新发明

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微信关注「创意门主」日常生活中出现的各种各样的小工具,非常的吸引人。他们的出现将让我们的生活变得的更加人性化和便利,下面就让我们一起看看这些令人痴迷的产品吧!1. V...

西点烘焙创业开店需要准备哪些工具呢?

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西点烘焙创业开店需要准备哪些工具呢? 搅拌混合类器具  手动打蛋器  手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密,较硬者为佳。建议大家购买质量好的,因...

烘焙工具到底有多少是必备的?

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喜欢烘焙的人不仅是吃货,还多半是颜控,看着自己烤出一个个漂亮的西点,无论是马芬戚风舒芙蕾,还是蛋挞披萨烤面包,都让人觉得烘焙的世界神奇又诱人,带给每一个喜欢烘焙的...