节日里总是免不了一些走亲戚的场合。当你被你妈妈拉着走到了李阿姨的家中，坐在沙发上，热情的李阿姨洗了一盘水果，然后你会发现，装水果的托盘是这样的… 接着你又跟着妈妈的...

文 | 江隐龙土耳其咖啡壶也好，虹吸壶与法压壶也好，不难看出咖啡壶的原理无非两种：浸泡与滤过。浸泡是让热水与咖啡粉充分融合，而滤过则是通过过滤装置让水“途经”咖啡粉，...

这是一款口感像磅蛋糕，但热量却比磅蛋糕低至少一半的“香蕉蛋糕”！为什么是一半，因为相较于传统的磅蛋糕，不管是黄油还是糖的用量都减半了，做法还超级简单，唯一的要求就...

文案|水生烟客编辑|水生烟客前言从中国陶瓷史的角度，来探究宋瓷茶盏的造型形态。溯源其背后的历史渊源，阐释中国古代以实用为宗旨的创造理念，理解中国悠久而深厚的茶文化和宋...

【别让高压锅变成"赌气锅"】高压锅是平日使用频率非常高的厨具之一。用高压锅做饭方便又迅速，但如果使用不当会存在很大风险，如引起火灾、爆炸等。使用高压锅时都有哪些注意事...

碳烤生蚝生蚝的吃法有很多，最常见的就是烧烤摊上的蒜蓉生蚝（碳烤生蚝），美味下饭的蒜蓉酱和鲜嫩多汁的生蚝组合在一起堪称绝配，高端一点的酒店，生蚝则更多的是拿来生吃，...

秘制酱牛腱子，又香又入味 By dear二用料酱油 5勺料酒 1勺姜 6片桂皮 1块八角 3个香叶 数片冰糖 3克牛腱子 1个做法步骤1、牛腱子隔天浸泡，泡出血水，然后第二天清洗干净，准备一个锅...

工欲善其事，必先利其器。想要冲煮出属于自己风格的精品咖啡，那么有一款适合自己的冲煮器具是十分必要的。市面上的咖啡器具种类繁多，常常会令新手眼花缭乱，无从下手，这里...

石瓢壶最早称“石铫”，顾景舟时期后称之“石瓢”。壶身呈梯形，曲线柔和流畅，造型浑厚朴拙。常见的石瓢壶主要包括高石瓢、矮石瓢、瘦瓢和满瓢四种。壶身八字造型，造成一个...

一、历史起源摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为“意式滴滤壶”。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，也就...